Дәстүрлі рецепттер

Жұмыртқаның ең жақсы рецептері

Жұмыртқаның ең жақсы рецептері


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ең жоғары бағаланған жұмыртқа рецептері

Сіздің сүйікті мерекелік сусын - даршын мен мускат жаңғағы қосылған кремді - сіздің тәтті десертке арналған, ол сіздің мерекелік десертті үстеліңізге өте ыңғайлы (немесе жылдың кез келген уақытында жұмыртқаның құмарлығын сезінесіз).

Нью -Йорктегі Waterfront Ale House -дағы Сэм Барбиериден классикалық мерекелік сусынның дәстүрлі рецепті. Сэм жақсы нәтиже алу үшін сапалы ингредиенттерді қолдануды ұсынады, мысалы, жаңа піскен сүт пен кілегей, сапалы ликер мен жаңа дәмдеуіштер. Қосымша дәм үшін дәмдеуіштер сусынды аяқтамас бұрын шамамен бір сағат бойы ликерді құйыңыз. - Эллисон Бек

Мерекелік және дәмді! Кез келген мерекелік дастарханның тамаша аяқталуы, бұл жұмыртқа бәліші - бұл жаңа жылда отбасымен және достарымен бөлісуге болатын тамаша десерт! Eggland's Best рецепті.

Сұлы сүті мен үйеңкі сиропын пайдаланып, бүкіл отбасы үшін жұмыртқа жасаңыз - балалар мен вегетариандықтар. Ересектерге арналған нұсқасы үшін сіз бурбон қосуға болады, бұл рецепт Planet Oat сыпайы.

Жұмыртқаның кремділігі мен дәмділігі пісіруге болмайтын ірімшік пирогында жиналады.

Бұл француз тосттарымен күнделікті мереке жасаңыз. Жұмыртқаның қажеті жоқ, тек қолтаңбалы қысқы тәттілер мен мерекелік дәмдеуіштер. МакКормиктің рұқсатымен

Міне, «Eggnog» Chia Pudding рецепті. Біз мұны тағам ретінде немесе десерт ретінде жейміз. Бұл әсіресе қыста дәмді, себебі оның дәмі маусымға ұқсайды! Чиа пудинг жасау кезінде қолдануға өте ыңғайлы, себебі ол оны пудингке айналдыру үшін сұйықтықты шығарады. Сонымен қатар, чиа құрамында теріні тыныштандыратын және ылғалдандыратын омега-3 көп. Чиа ақуызға, магнийге және талшыққа бай.

Өкінішке орай, жұмыртқаның орташа кесесі сіздің беліңізді шынымен бұзуы мүмкін. Қорықпаңыз, өйткені майсыз жұмыртқаның рецепті бар-майсыз сүт пен кремі аз-бұл мерекелік тағамды өзіңізді кінәлі сезінбей ішуге мүмкіндік береді. Бұл рецептті ыстық сусын ретінде ұнату үшін оны пешке дайындаңыз және дайын болғаннан кейін дереу қызмет етіңіз. Бұл рецепт Food Network рұқсатымен.

Рампопа - Пексебадан (Мексика) шыққан мексикалық жұмыртқа. Оны Cinco de Mayo және Рождество сияқты мерекелерде тамашалайды. Ол дәстүрлі түрде ромға байланған. Бұл рецепт дәстүрге сәйкес келеді, нәтижесінде бір стақанмен тоқтауды қиындататын күшті, тәтті сусын шығады!

Бұл алма бренді жұмыртқасының рецепті сізді аяғыңыздан түсіреді. Осы мерекелік маусымда көріңіз. Бұл рецепт The Cavalier.

Егер сізде алдын ала ескертусіз кездесетін достарыңыз болса, дайындыққа уақыт қалдырмаңыз, бұл сусынға арналған өте қарапайым шешім. Тәтті шай хош иісті арақ жұмыртқа мен ащы қоспалармен араласып, дәмді және тәтті тағам жасайды, оны жіберіп алмау керек.

Тейлор Свифт өзінің қант печеньесін жылытатын шаймен және жұмыртқаның тәтті глазурімен реттейді. Бұл рецепт Тейлор Свифтпен келісілген.


Ең жақсы жұмыртқа

Біздің ақпараттық бюллетеньге жазылыңыз, аптасына екі рет жіберілетін соңғы кеңестерді, трюктерді, рецептілерді және тағы басқаларды алыңыз.

Тіркелу арқылы сіз біздің Қолдану шарттарымызбен келісесіз және Құпиялылық саясатындағы деректер тәжірибесін мойындайсыз. Сіз кез келген уақытта жазылымнан бас тарта аласыз.

Eggnog - бұл мерекедегі ең жақсы жетістіктер және ғасырлар бойы дайындалған бай және жұқаратын сусынмен дәстүрге ену үшін ақтау. Бұл рецепт - бұл бірінші тост жасамас бұрын жүргізушіні тағайындау туралы ойлануға мүмкіндік беретін бурбон, коньяк және ром қосылған классикалық. Есіңізде болсын, хош иістендіру үшін жұмыртқаның тоңазытқышта кем дегенде 1 апта қартаюы қажет.

Егер сіз жұмыртқаның бөтелкесін құйғыңыз келсе (жұмыртқаның ағы мен кремі араластырылмай тұрып), сода попын құю туралы әңгімеміздегі қадамдық нұсқаулықты орындаңыз. Сода рецептерінен айырмашылығы, жұмыртқа ашытпайды (сондықтан жарылу қаупі жоқ), ол тек тоңазытқышта қартаяды. Нақты құю процесі бірдей.

Қауіпсіздік жазбасы: Жұмысқа кіріспес бұрын оқыңыз: Жұмыртқа жұмыртқасын пайдалану қауіпсіз бе?

Жұмыртқаның керемет рецептерін алыңыз (оның қалдықтарын пайдалану әдістерін қоса) және біздің Рождествоға арналған соңғы нұсқаулықты қараңыз.

The Morgenthaler әдісі эпизодында Джеффри Моргенталер Орегон штатының Портленд қаласындағы Clyde Common блендер жұмыртқасының рецептімен бөліседі.

Не сатып алу керек

Ауа өткізбейтін пластикалық қақпақтары бар 1-галлон шыны банкалар, Amazon-да 20,25 долларға

Бұл үлкен, ыдыс жуғыш машинада жууға болатын шыны банкалар жұмыртқа, кымыз, мұзды шай және басқа да үйдегі сусындардың барлық түрлерін (тұздалған қияр, тұзды қырыққабат, кимчи және бұршақ, күріш және макарон сияқты құрғақ қоспаны айтпағанда) сақтауға өте ыңғайлы.


Жұмыртқаға арналған ең жақсы рецепттер

Жұмыртқаның ең жақсы рецептерін іздеп жүрсіз бе? Мұнда сіз жұмыртқаның қарапайым, дәмді және дәмді рецептілерінің керемет жинағын таба аласыз.

Мерекелік рецепт идеялары: жұмыртқалы десертті пицца қыртысының рецепті

Мерекелік рецепт идеялары: жұмыртқалы десертті пицца қыртысының рецепті

Жұмыртқа - бұл ғасырлар бойы сақталған сусындардың бірі. Рецепт әр аймақта немесе әр отбасында әр түрлі болуы мүмкін, бірақ бір нәрсе сенімді, бұл дәмді. Бұл сондай -ақ жұмыртқа рецептерінің әр түрлі ингредиенті ретінде пайдалы болу үшін жеткілікті әмбебап.

Мереке күндері жұмыртқа әсіресе көптеген адамдарға ұнайды. Олардың көпшілігі оны ерекше сусын ретінде қызмет етеді. Басқалары оны әр түрлі тағамдар мен сусындардың рецептерін жасау үшін қолданады. Мысалы, сіз жұмыртқаның көмегімен мерекелік жеміс -жидекті пицца жасауға болатынын білесіз бе? Бұл рас және егер сіз және сіздің отбасыңыз жұмыртқаның дәмді кремді дәмін ұнататын болсаңыз, сізге бұл рецепт кез келген басқаға қарағанда ұнайтын шығар. Оны дайындау оңай және көп уақытты қажет етпейді.

Пиццамен қызықты болыңызЕгер сіз осы демалыс маусымында өзгеше нәрсені көруге дайын болсаңыз, егер сіз пицца рецептерімен қызықты болсаңыз, сіз жасай алатын мүмкіндіктерді қарастырыңыз. Бұл адамдарды үйдегі десертті пицца жасауға итермелеген бір нәрсе. Мысалы, өзіңіздің тәтті тағамыңызды жасау үшін осы қыртысты қолданыңыз. Қоспалар ретінде әр түрлі дәмді және пайдалы жемістер мен жаңғақтар қосуға болады. Сіз тіпті үстіңгі жағын құймас бұрын, әр түрлі кәмпиттерді қосқыңыз келуі мүмкін. Сіз тіпті пиццаңыздың үстіне тамшылататын рецепт бойынша жұмыртқаның бір бөлігін қолданғыңыз келуі мүмкін. Әрине, сіз ерекше тағам үшін үстіңгі жағына даршын мен мускат жаңғағын себуді қалауыңыз мүмкін.

Жұмыртқадан жасалған десерт пицца қыртысының рецепті

  • 2 кесе қант
  • 2/3 кесе сары май немесе маргарин
  • 2 жұмыртқа
  • 1 шай қасық ваниль хош иісі
  • 2 кесе ұн
  • 1 шай қасық пісіру ұнтағы
  • 3/4 шай қасық мускат жаңғағы
  • 1/2 стакан қабыршақталған кокос

Пиццаны табаға дайындауға арналған спреймен аздап жабыңыз, содан кейін қажет болғанша қойыңыз.

Пешті 350 градус Фаренгейтке дейін алдын ала қыздырыңыз.

Орташа мөлшердегі кастрюльді қолданып, сіз сары май мен қантты қосасыз, содан кейін оларды орташа температурада ерітіңіз. Қоспа табада бірнеше минут ерігенде үнемі араластырыңыз. Оттан алыңыз және шамамен 10 минут суытыңыз.

Салқындағаннан кейін жұмыртқаны ағаш қасықпен кезекпен араластырыңыз. Ванильді мұқият араластыру үшін араластырыңыз. Ұнды біртіндеп қосып, жақсылап араластырыңыз. Пісіру ұнтағы мен мускат жаңғағын қосыңыз, содан кейін жақсылап араластырылғанша араластырыңыз, содан кейін кокос жаңғағын араластырыңыз.

Бұл қабық қоспасын дайындалған пицца табағына біркелкі таратыңыз. Алдын ала қыздырылған пешке шамамен 25-30 минут пісіру үшін қойыңыз немесе дайын болғанша пиццаның шеті алтын қоңыр түсті болады.

Пештен алып тастаңыз және сіздің отбасыңыздың сүйікті ингредиенттерін жұмыртқа пиццасының қыртысына толтыру мен қоспалар ретінде қоспас бұрын, қабықтың жанасуына мүмкіндік беріңіз.

Пиццаның көптеген түрлері бар, сіз оны сынап көрген боларсыз. Дегенмен, үй пиццасын жасауға қатысты басқа да көптеген мүмкіндіктер бар. Осы жылдар ішінде біз бірнеше трюктерді үйрендік. Біздің веб -сайтқа кіріп, одан да керемет идеяларды табыңыз!


Жұмыртқа рецептері біз әр мереке маусымында жасаймыз

Сіз ағашты кесіп жатсаңыз да, мереке ұйымдастырсаңыз да, оттың алдында отырсаңыз да, демалыс маусымы жұмыртқаның ең жақсы рецептісіз аяқталмайды.

Байланысты:

Фото: Мат Армендериз және көшірме Авторлық құқық 2015

Фото: Matt Armendariz & copy2014, Television Food Network, G.P. Барлық құқықтар сақталған

Фото: Devon Jarvis /Studio D & copyHearst Communications Inc., 2012 ж

Фото: Джеймс Войцик пропилисті: Марина Малчин 917 751 2855

Ақшақар жұмыртқа

Бұл тыныштандыратын сусынға кілегей, бірнеше шоколад чипсы мен кептірілген өрік қосылған ерекше қасиет беріңіз. Балалардың көмегімен сіз керемет снеговик жасай аласыз. Ересектерге кішкене сусын қосыңыз, олар да ұнатады!

Жұмыртқа

300-ге жуық бес жұлдызды шолулар қате болмайды & ndash Алтонның рецепті жақсы көретіндердің сүйіктісі. Бұл классикалық нұсқа азық -түлік дүкенінен табуға болатын нәрсеге қарағанда дәмді болады және көп күш жұмсамайды.

Классикалық жұмыртқа

Сіз үйдегі жұмыртқаның дәмін татқаннан кейін, сіз ешқашан қораптағы заттарға оралмайсыз. Бұл біздің демалыс маусымына арналған нұсқа. Бұл мерекелік және декадентті, мускат жаңғағы мен ванильмен байланған. Біз оны кілегейге бүктеу арқылы жеңілдеттік және ішімдікті ерікті де, үлкенге де пайдалы етіп жасадық.

Балтимор Эгног

Бұл коктейльге шабыт Э.Рикет пен Ч.Томас, Gentleman's Table Guide, 1871. Балтиморлық жұмыртқаның жалпы қабылданған рецепті Мадейра, коньяк және ямайкалық ром мен наннан басталады, бірақ Э.Рикет пен С.Томас болмады. бұл планетада барлық танымал түсініктермен бірге жүру. Олар коньякты ирландиялық вискидің пайдасына шығарды және Мадейраны немере ағасының херсиіне айырбастады. Бұл тұжырымда вискидің уыт нюанстары Педро Хименес шерри, ванильді сироп пен сірне нотасынан жасалған мейіз тонымен біріктірілген. Бұл шын мәнінде ерекше ноқатқа әкеледі.

Алкогольсіз жұмыртқа

Келесі мерекелік мерекені үйдегі жұмыртқамен ерекше етіп жасаңыз. Сіздің қонақтарыңыз айырмашылықты байқаған болады. Бұл нұсқа балаларға ыңғайлы, бірақ ересектерге арналған кішкене ром немесе арақпен қосуға болады.

Майсыз жұмыртқа

Жұмыртқа әдетте аз майға жатқызылмайды, бірақ бұл өзгеріс қалыңдататын агент ретінде сүтті және майсыз сүтті және жүгері крахмалын алмастырады. Цитрус қабығы мен ванильді бұршақ бұл нұсқаның майы аз, бірақ хош иіске толы болуын қамтамасыз етеді.

Ирландиялық жұмыртқа

Кішкене ирландиялық крем -ликер мен ирландиялық виски хош иісті жұмыртқаны жейді. Ол сусынды баяу пеште пісірмесе де, Сандра сізді түні бойы жылы ұстау үшін біреуін қолдануды ұсынады.

Ақшақар Банан Ног

Бұл снеговиктің әшекейлері бірнеше минуттан кейін жиналады және қысқы моктейльге қызмет етудің тәтті әдісін жасайды. Кремді ақ ног мускат жаңғағы мен хош иісті бұрыштың қыстың хош иістерімен жарқырайды.

Елорда астанасы

Жұмыртқа құмыра бүкіл банды мерекелік көңіл -күйге бөлейді. Бұл нұсқа суық күйде беріледі, сондықтан сіз оны бір күн бұрын жасай аласыз.

Классикалық жұмыртқа

Food Network Kitchen жұмыртқасы жұмсақ жұмыртқамен дәстүрлі нұсқасын іше алмайтын немесе ішкісі келмейтіндерге жұмсақ болу үшін жеткілікті мөлшерде қыздырылады.

Балмұздақ жұмыртқасы

Қызықты факт: Eggnog ванильді балмұздақпен бірдей кремді негізден басталады (егер сіз өзіңізді керемет сезінсеңіз крем -англа). Нэнси балмұздақты жұмыртқаның қысқа жолын жасау үшін пайдаланады, оны басқа балмұздақпен толықтырады.

Жұмыртқа-аритасы

Бұл коктейль кәдімгі жұмыртқа сияқты басталады, крем -англис деп аталатын кремді крем, бірақ кез келген мерекелік кешті бастауға болатын дәмді тағам үшін бренди, ром және бурбонмен шайқалады.

Жұмыртқа

Лимон мен апельсин қабығын пайдаланатын жұмыртқаның классикалық түрі - бұл нәзік цитрус ноталарымен ауыр сусынды ағарту үшін. Сіз цитрусты тазарту үшін көкөніс тазартқышты қолдана аласыз.

Ақ шоколадты жұмыртқа

Сандра дүкеннен сатып алынған жұмыртқаны ром мен ақ шоколад ликерімен безендіреді, оны жинауға көп уақыт кетпейді.


Үздік кеңестер

  • Жұмыртқаның сарысын ыстық сүтке қоспас бұрын оларды қоюлау олардың тез қызып кетуіне жол бермейді және жұмыртқаның жұмыртқаның біркелкі болуын қамтамасыз етеді.
  • Пісіру кезінде үнемі араластырыңыз және жұмыртқаның сарысы қосылғаннан кейін қоспаны қайнатпаңыз. Егер сіз оны қайнатуға мүмкіндік берсеңіз, онда сіз жұмыртқамен пісіп кетуіңіз мүмкін.
  • Оны алдын ала дайындап, тоңазытқышта түні бойы салқындату мүмкіндігінше дәм мен консистенцияны дамытуға уақыт береді.

Моргенталер мен Шерри Эгногты не жақсы етеді?

Менің ойымша, бұл жұмыртқаның жақсы болуының себебі - бұл күтпеген жерден.

Бұл екеуін мерекелік сусынға қосуды ешқашан ойламаған болар едім. Сонда да біз осындамыз.

Үстіне мускат жаңғағын лақтырыңыз, ол бәрін керемет мадақтайды? Ал сізде жаңа мереке дәстүрі бар.

Clyde Common Sherry Eggnog ингредиенттері

Егер сіз оны үлкен топ үшін жасасаңыз, Джефф веб -сайтынан толық нұсқауларды мына жерден алуға болады.

Мен оның жұпталған нұсқасын қолданамын, бұл 2-4 адамға арналған басқарылатын сомаға әкеледі.

Мұнда сізге не қажет:

  • 2 үлкен жұмыртқа
  • 3oz (көлем бойынша) өте жақсы қант
  • 2 унель текила
  • 2.5oz Amontillado sherry
  • 6 унция толық сүт
  • 4 унция ауыр крем
  1. Тұрақ араластырғышты алыңыз (немесе блендер жоқ болса) және жұмыртқаны тегіс болғанша ақырын шайқаңыз.
  2. Ақырындап қант қосыңыз
  3. Ақырындап текила, хери, сүт және кілегей қосыңыз
  4. Біріккенше араластырыңыз
  5. Түнде суытыңыз

Бұл сіз жасай алатын мерекелік коктейльдердің бірі және оны қонақтар келерден бірнеше күн бұрын жасай алатындығыңыз оны нағыз жеңімпазға айналдырады.

Осындай күндердің бірінде мен Том мен Джерри коктейлін жасаймын. Бірақ осы уақытқа дейін олар жұмыртқаға үйренеді!


Ең жақсы жұмыртқа! Рецепт

Жақсы, сондықтан жұмыртқа - бұл әр түрлі пікірлерге ие болатын емдердің бірі. Кейбіреулер үшін жұмыртқа балалық шақтың жақсы естелігі болуы мүмкін, немесе олар оны өте тәтті деп санайды, немесе олар жұмыртқа ішуге болмайды (және көптеген рецепттерде піспеген жұмыртқалар қолданылады!). Олар не жақсы көреді, не жек көреді. Бірақ бәрінен де өкінішті, біздің көпшілігіміз тек жұмыртқаның дәмін татып көрдік және үйде дайындалған керемет қоспадан дәм тататын дәмнің тәтті ағынын білмейміз!

Жақсы, біздің отбасы жақсы көреді Рождество және онымен байланысты барлық нәрсе. Бұл маусымдағы біздің рахатымыздың бірі-жұмыртқа, бірақ біз дүкеннен сатып алынатын брендтердің өте тәтті және шламды консистенциясынан шаршадық. Содан кейін отбасылық досы Дэн Дэвис бізге біз қарастырған жұмыртқаның ең жақсы рецептін берді. Біз байланып қалдық! Бірақ түпнұсқалық рецепт табуға ұмтылысымыз оны жылдар бойы мұнда және онда түзетуге мәжбүр етті. Біздің ұлымыз Кэмерон (кофе жігіті) бұл соңғы, ең жақсы твит ойлап тапты!

Дайындауға бір сағаттай уақыт кетеді, бірақ басқаларға ұқсамайтын хош иістендіру! Мен сенемін, сіз оны сынап көргеннен кейін, сіз бұл ең жақсы жұмыртқа екеніне келісесіз ешқашан“!

Ең жақсы жұмыртқа – рецепті

Үлкен партия 2/4 галлон құрайды, бірақ біздің дос Дэн айтқандай, “ Рецепті екіге бөлмеңіз. Бұл жұмыртқаның барлық белгілі заңдары мен этикетіне қайшы келеді - нақты, тұжырымдалған және болжамды. Жұмыртқаның тез бітіп қалуы және кез келген жақсы адвокат сізді қасақана эмоционалды күйзеліске ұшыратқаны үшін сотқа тартуға болатынын айтады. ” Иә, оның әзіл -оспақ сезімі болды! (Сіз шынымен рецептті қалағаныңызша қысқарта аласыз –!)

Құрамы

  • 5 квт. сүт (1, 5 және 6 қадамдарға бөлінеді)
  • 10 тұтас қалампыр
  • 3 т. ұнтақталған даршын
  • 36 жұмыртқаның сарысы (біз ақуызды періштеге арналған тортқа сақтаймыз!)
  • 3 кесе қант

Бағыттар

1. Үлкен кастрюльде (өлшемі 8-10 qts) 2 кварц сүт, қалампыр мен даршын біріктіріңіз. Содан кейін баяу (күйіп қалмау үшін) бұл сүт қоспасын қайнатыңыз. Кейде араластырыңыз. Бұл шамамен 20 минутты алады.

2. Үлкен* ыдыста жұмыртқаның сарысы мен қантты араластырыңыз. Үлкен болғанша бірге шайқаңыз. (*Сіз келесі қадамда осы ыдысқа қыздырылған сүт қоспасын қосасыз, сондықтан ыдыстың үлкен екеніне көз жеткізіңіз.)

3. Ыстық сүтті қоспаны жұмыртқа қоспасына баяу құйыңыз, тез шайқаңыз.

4. Бұл қоспаны қайтадан кастрюльге құйыңыз. Орташа баяу отта қайнатыңыз, 10-15 минут бойы немесе қалың болғанша араластырыңыз (ұзындығы неғұрлым қалың болса, соғұрлым жақсы). Бұл қаймақ тәрізді консистенцияны құрайды және қасықты жабуы керек. Істемеймін қоспаны қайнатуға рұқсат етіңіз. Оттан алыңыз.

5. Қоспаны салқындату үшін 2 литр сүт қосыңыз. Шамамен бір сағат суытыңыз.

6. Соңғы қадам! Ром, ром сығындысы, қалған сүт, кілегей, 2 Т. ваниль және мускат жаңғағын араластырыңыз. Қалампырды кетіру үшін металл сүзгішпен сүзіңіз, мұны сүт құмыраларына немесе шыны банкаларға құю кезінде жасауға болады. (Біз әйнекте сақтауды жөн көреміз, себебі ол сақтауға жарамдылық мерзімін ұзартады, әрине тоңазытқышта.)

7. Ең жақсы дәм үшін қызмет етер алдында, түнде тоңазытқышқа салыңыз. Жұмыртқалар пісірілгендіктен, тоңазытқыштағы шыны банкаларда бір апта бойы бізде ешқандай проблема болған жоқ. & gt: o)

** Біз оны кремді қамшыламай -ақ сынап көрдік, оның дәмі жақсы болды, консистенциясы жұқа және құрамында май аз екені анық!

Біздің досымыз Дэннің басқа пікірлері:

** Егер біз жұмыртқаны көп ұзамай ішуді жоспарлап отырсақ, мен оны мұздатқышқа қойдым, себебі біз мұзды, шылбырды жақсы көреміз. Екінші күні сіз оның дәмін жақсы көресіз, сондықтан егер сіз күте алатын болсаңыз, сізге өте риза болады. Мен мұны бірден ішіп, одан ләззат аламын. Содан кейін мен оны келесі күні таңертең кофеде ішемін, одан да жақсы, ал кешке дейін, егер қалса, ең жақсы. Мұның бәрі сізге келесі күні қызмет етуді күтудің қажеті жоқ, тек келесі күнге дейін созылатындай етіп жасаңыз!

*Кездейсоқ және ешқандай себепсіз кремді бөледі - күлкілі сезінеді, бірақ дәмі жақсы. Мен оны сүтке қоспас бұрын блендер арқылы өткіземін, және әлемде бәрі жақсы.

*** Бізде бұл дәмді ләззаттан ешқандай проблема жоқ, бірақ мұны бірнеше тәсілмен жасауға болады.

  • Үстіне мускат жаңғағын себу керек.
  • Үлкен көзілдірікте қызмет етіңіз.
  • Оны тіпті үлкен кружка кофеге араластырыңыз! (менің баламның жаңа пісірілген кофесін көріңіз! – wareaglecoffee.com)
  • Тоңазытқыштан ешкім білместен стакан алыңыз. Бұл менің таңдаған әдісім, өйткені сізге бөлісудің қажеті жоқ, және ол оны ұзағырақ етеді (көзді жұмады).

Жұмыртқаның пайда болу тарихы туралы қызықты деректерді мына сайттардан қараңыз: Рождестволық дәстүрлер түсіндірілген – Жұмыртқа мен жұмыртқа – Уикипедия


Бұл біртүрлі көрінуі мүмкін, бірақ жұмыртқаның қартаюы қоспаны қалың етеді. Бұл жұмыртқа қоспасын баяу пешке қоймас бұрын тоңазытқышта кем дегенде бір сағат (немесе одан да көп!) Отыруға уақыт беруді білдіреді. Бұл оны шынымен қалың және кремді етуге көмектеседі. Танымал аспаздық кітап Пісіру қуанышы жұмыртқа пісірер алдында тоңазытқышта 3 -тен 24 сағатқа дейін қартаюы мүмкін екенін айтады. Егер сіз осы рецептті дайындап, оны қонақтарыңызбен тоңазытқышта бір күн бойы қартаюды қаласаңыз, жасай аласыз.

Уақыт үшін мен бұл жұмыртқаны бір сағат қана қарттым, ол әлі де кремді және қанағаттандырарлық болды.


#1 – Дәстүрлі жұмыртқа

  • 1 жұмыртқа, жақсы ұрылған
  • 1-2 ас қасық қант немесе үйеңкі сиропы
  • 1 стакан салқындатылған сүт
  • 1/4 шай қасық ваниль (үйдегі ваниль бар болса жақсы)
  • Мускат жаңғағы
  • 1/8 шай қасық ром хош иісі немесе ром шашуы, міндетті емес

Жұмыртқа мен қантты (немесе сиропты) бірге шайқаңыз. Сүт пен ванильді араластырыңыз. Қажет болса, мускат жаңғағы себілген биік шыныда салқын түрде қызмет етіңіз. Дереу қызмет етіңіз. Бір порция жасайды.


Жұмыртқаны жек көретіндер: Сізге бұл дәмді рецепт жасау керек

Біздің шолушы қол қоюдың құпиясымен бөліседі және жұмыртқаның жұмсақ рецепті, ол текила мен хереспен де жұмыс істейді.

Джеффри Моргенталер

The Washington Post/Getty

Мен Эгногты жақсы көремін. Бұл менің сүйікті мерекелік сусыным, және барлық уақыттағы ең жақсы көретін бес коктейльдің бірі.

Соңғы он жарым жыл ішінде мен жұмыртқаның ізгі хабаршысына айналдым, әр мереке мезгілінде әлемге осы дәмді ливаны ішуді еске салатын мүмкіндік ретінде қарадым.

Бірақ көптеген өзін-өзі коктейль деп санайтындардан айырмашылығы, мен Портлендте, Орегонда, барларда, Клайд Коммунда мен Пепе ле Мокода қызмет ететін жақсы нәрселерді тойламаймын. Жоқ, мен бұның бәрін Eggnog арзан азық -түлік дүкенінен бастап Starbucks -қа жыл сайынғы дәмді Eggnog Latte -ге дейін ұнатамын - мен жұмыртқалы құбыжықпын.

Менің ойымша, егер сіз бәріне жүгіргіңіз келсе, мен көбірек Eggnog ішемін деп айтамын (мен әдеттегідей), сіз оны барлық түрінде жақсы көруіңіз керек. Елестетіп көріңізші, біреу сізге өзінің сүйікті тағамы гамбургер екенін айтады, содан кейін олар тек Ау Чевал бургерін жейді.

Сіз ойлағандай, кәсіби бармен және құмар жұмыртқаның энтузиасты болғандықтан, менің сүйікті мерекелік сусыннан ләззат алуға қатысты бірнеше ұсыныстарым бар. Төменде мен Nog әйнегінің ең маңызды төрт элементі ретінде сезінемін.

Мен сіздердің көпшілігіңіз Eggnog туралы мақал -мәтел қоршауында екеніңізді білемін және бұл сөздер сіздің жарыққа жолыңызды табуға көмектеседі деп үміттенемін.

Көптеген танымал аспаздар мен бармендер сізге жұмыртқаны бөліп алып, жұмыртқаның сарысын, қант пен шарапты жұмсақ жұмыртқалы жұмыртқаға салмай тұрып, ақуызды ертеңге дейін ұрып -соғу керектігін айтады. Егер сіз шынымен құймақ қамырына ұқсайтын коктейль ішкіңіз келсе, бұл өте жақсы, бірақ мен бір стақан Ногты ұнатпайтын қонақтарға жағымды әсер беретінін байқадым. Мен жұмыртқамды тегіс және жібектей, қалыңдығымен емес, байлықпен қабылдағанды ​​ұнатамын.

The Washington Post/Getty

Мен қабылдаған әдіс блендер немесе стенд араластырғышты қажет етеді, бірақ оны көпіршігімен оңай жасауға болады. Жұмыртқаларды бөліп, қатты ұрып -соғудың орнына, мен оларды біркелкі құрылымға айналғанша және басқа ингредиенттерге дайын болғанша ұрдым. Бұл Джерри Томастың бір реттік рецептінің ауқымды нұсқасы, оның негізі крем қосылған флиптен (спирт, жұмыртқа мен қант, жаңғақ қосылған) тұрады.

Әр мерекелік маусымда әр түрлі азық -түлік басылымдары үшін жазушылар бізге Eggnog -ды жылы немесе біркелкі сатуға мәжбүр етеді (гаг) ыстық Рождестволық коктейль. Рас, Eggnog, ең алдымен, каминнен ыстық покермен жылытылған, 17 ғасырдағы жұмыртқа мен жұмыртқаның қоспасынан алынған, бірақ шынын айту керек, соңғы 400 жыл ішінде сусындар мен сусындардың қалауы айтарлықтай өзгерді.

Егер сіз жұмыртқаны алкогольмен ұрып, қоспаны ыстық күйінде беруді талап етсеңіз, мен сізге Том мен Джерриді қарауды ұсынамын. Бұл жеңіл, жұмсақ және жылы сусын жылдар бойы Eggnog -пен араласады. Бұл өздігінен дәмді сусын және жылытылған, ұрылған жұмыртқаны әлдеқайда жақсы пайдалану. Мені догматикалық деп атаңыз, бірақ мен Том мен Джерри шыныаяқтарын ыстық күйде аламын, ал менің стаканым Эгног өте жақсы салқындады.

Осыдан он шақты жыл бұрын, мен Clyde Common-те біздің әйгілі текила-шерри Eggnog рецептін әзірлегенде, мен Эгногты ром, бренди немесе бурбонның дәстүрлі таңдауымен жасау керек деген ойға қарсы шыққым келді. Мен әрқашан Eggnog -ді әмбебап коктейль деп санайтынмын, ол бір ғана емес, одан да көп түрде дәм татуға лайықты сусын.

Мен төмендегі менің негізгі рецептімнен бастауды және оны әр түрлі алкогольмен жасауға тырысуды ұсынамын. Қартайған рухтар мұнда жақсы жұмыс істейді, сондықтан джин, арақ, ақ ром және күміс текила әрқашан жақсы таңдау емес. Қартайған текила, кача, писко немесе шарапқа негізделген нәзіктікті көріңіз, мысалы, хери, мадейра және вермут.

Және оны араластырудан қорықпа! Менің негізгі рецептім төрт унция ликерді қажет етеді, бірақ сіз оны әр түрлі спирттердің әрқайсысы екі унциямен оңай баптай аласыз. Apple бренди мен канадалық виски? Иә өтінемін! Ескерту: Базаны бөлшектегенде және төмен өткізбейтін алкогольді қолданғанда, мысалы, хери, мен оның көлемін екі жарым унцияға дейін сәл көтеремін.

Сіз жұмыртқаңыздың қартаюы туралы шу естіген шығарсыз немесе оған жеккөрушілікпен немесе қызығушылықпен жауап берген боларсыз. Рас, Еггног-бұл өте қауіпсіз нәрсе (құрамында алкоголь көп болғандықтан) және өте дәмді.

Мен Eggnog -ке ешқашан қызмет етпеймін, егер ол түнде демалмаса. Тоңазытқышта бір -екі күннен кейін текстура тегіс, кремді және жақсы сіңген. Алайда, бұл тым алыс және сіз одан көп нәрсе ала алмайсыз. Мен біздің Eggnog ұшуларын бір апта, бір жыл және бес жасар балаға дейін жасадым. Айта кету керек, егде жастағы Ногта бір жыл қартаюдан кейін алатын нәрседен артық ештеңе жоқ.

Авторы: Джеффри Моргенталер

ҚҰРАМДАР

  • 2 үлкен жұмыртқа
  • 3 унция (көлем бойынша) Өте жақсы немесе наубайшы қанты
  • 4 унция ликер
  • 6 унция Толық сүт
  • 4 унция Қатты крем
  • Шыны: тостаған немесе салқындатылған әйнек
  • Гарнир: тұтас мускат жаңғағы, үгітілген

БАҒЫТТАР

Жұмыртқаны блендерде немесе араластырғышта төмен жылдамдықпен бір минут ұрыңыз. Қантты баяу қосып, тағы бір минут араластырыңыз. Блендер әлі жұмыс істеп тұрғанда, ликерді, сүтті және кілегейді ерігенше қосыңыз. Дәмдерді біріктіру үшін мұқият салқындатыңыз. Салқындатылған шыныаяқтарда немесе шыныаяқтарда қызмет етіңіз және жаңғақты жаңғақты қызмет етер алдында дереу үккіштен өткізіңіз.

Манхэттен Эгног үшін, 2,5 унция Carpano Antica Formula Sweet Vermouth бар үлкен, бай бурбонның 2 унциясын қолданып көріңіз.

Текила-Шерри Эгног үшін 2 унция añejo текила мен 2,5 унция амонтиладо шерри пайдаланыңыз.


Біз Reddit сүйікті 'Virginia Eggnog ' рецептін қолдандық-бұл оған тұрарлық болды

Жұмыртқа әрқашан менің демалыс маусымының бөлігі болып табылады, бірақ соңғы уақытқа дейін бұл жұмыртқа әрқашан азық -түлік дүкенінен келді.

Отбасы мүшесі Redditor u/knightbaby11 жүктеген Stratton отбасының «Virginia Eggnog» рецептін r/Old_Recipes субредитіне енгізіңіз. Вирджиния стиліндегі жұмыртқаның пайда болуын Джордж Вашингтоннан табуға болады, ол өзінің Вирджиния штатындағы Вернон қыста қыста ішімдіксіз жұмыртқаға алкоголь қосуды бастады.

Бұл рас па, жоқ па, мен әдетте дүкеннен виски немесе ром қосылған жұмыртқадан ләззат аламын, сондықтан мен өзіме үйден жасалған, қайнатылған нұсқаны дайындап көруге қуаныштымын.

Страттонның отбасылық рецепті жұмыртқа, кілегей мен қантқа толы және алма хош иісті бренди мен қара ромға толы Вирджиния стиліндегі жұмыртқаның көптеген рецептеріне ұқсайды.

Толық ондаған жұмыртқадан тұратын ингредиенттерді жинағаннан кейін, мен бұл ескі рецептті қайта құруға кірістім және оның қалай басталғанына таң қалдым. Алкоголь жұмыртқаның сарысы, қант және тұз қоспасымен біріктіріледі. Рецепт алкогольдің жұмыртқаны «пісіретінін» айтады, бұл тез араласып кетсе, қатып қалу мүмкіндігін ескертеді.

Қоспаға екі жарым жартысын қосқаннан кейін, жұмыртқаның ағыны «күйдіру» уақыты келді, мен білмейтін әдіс. Мұны істеу үшін мен жұмыртқаның ақуызын миксермен жұмсақ шыңдар пайда болғанша ұрдым, содан кейін оларды пісірме табаққа жайып, айналасына қайнаған су құйып, көбік пайда болғанша пісірдім.

Содан кейін бұл жұмыртқаның ақтығы қоспаға қосылады және бәрі тоңазытқышта ішуге дайын болғанша кем дегенде 24 сағат бойы бірге отырады.

Ал ол ішуге дайын болғанда, ол өте дәмді болады.

Бұл жұмыртқа мен азық -түлік дүкенінен сатып алғаннан гөрі кремді және хош иісті болды. Ал брендидің алма дәмі бүкіл дайындауға мерекелік пирогтың жайлы дәмін берді.

Дәстүрлі түрде жұмыртқа жұмыртқаға арналған ыдыста беріледі, бірақ мен өзім құмырада қызмет еттім. Көзілдірікке құйылып, үстіне крем мен жаңғақ қосылған Страттон отбасының жұмыртқалы рецепті стакандағы мереке болды.

Тұтастай алғанда, рецепт қарапайым және ішуге қуанышты болды.

TODAY Food Redditor -мен байланысқа шықты, ол өзінің отбасылық дәстүрі туралы түсініктеме рецептімен бөлісті, бірақ жауап алмады. Бірақ Redditor -дың бір хабарламасы бұл рецепті керемет түрде қорытындылайды:


Бейнені қараңыз: ПИРОЖКИ КАК ПУХСАМА ПРОДАВЩИЦА ПИРОЖКОВ ПОДЕЛИЛАСЬ С ЭТИМ РЕЦЕПТОМ ПОКОРЯЕТ СРАЗУ (Мамыр 2022).