Дәстүрлі рецепттер

Құлпынай қосылған десертке арналған құймақ

Құлпынай қосылған десертке арналған құймақ

Ыдысқа ұн қосып, тұз, қант, пісіру ұнтағы, лимон қабығын араластырыңыз. Шұңқыр жасаңыз, ұрылған жұмыртқа, сүт, май, ваниль эссенциясын қосыңыз.

Біртекті болғанша жақсылап араластырыңыз, сонда кесектер болмайды.

30 минутқа қалдырыңыз, содан кейін кішкене маймен майланған табада, әрбір құймақты екі жағынан қызартыңыз.

Шоколадты кремді 200 мл кілегеймен ерітіп, жақсылап суытыңыз, содан кейін көлемі екі есе көбейгенше араластырыңыз, қалған кремді қосыңыз. 200 г құлпынай кесіңіз, жақсылап араластырыңыз.

Торт тортында оны пленкамен жабыңыз, құймақтарды шетінен өтетіндей етіп салыңыз, 1/3 кілегей, құлпынай (тұтас) қосыңыз, құймақты креммен майлап, үстіне қосыңыз; қалған кремді қосып, шетіне құймақпен жабыңыз.

Бірнеше сағатқа суытыңыз, терринді табадан шығарып, оны еріген шоколадпен немесе қалағаныңызша безендіріңіз.