Дәстүрлі рецепттер

Бекон мен жасыл бұршақ қосылған тортеллини

Бекон мен жасыл бұршақ қосылған тортеллини

«Балалар мәзірі»
Менің ойымша, кез келген адам тортеллиниді, ветчина мен көкөністер мен кремді тұздықты алатын жақсы бөлігінен бас тарта алмайды !!!!


Түрлі салаттар (салаттар туралы 9 миф)

Бұл жай ғана салат!
Бұл жай ғана салат емес, өйткені құрамында 500 калория және 40 грамм май бар. Бұл жай ғана салат емес, сіз жұмыстан немесе көше бұрышынан немесе фаст -фуд мейрамханаларынан таба аласыз. Есіңізде болсын, дені сау әйелге күнделікті калория мөлшері 2000 калорияға жуық! Артық кетпеңіз және кешірім сұрамаңыз! Сіз асхана мейрамханасына барып, бір шымшым тұз қосылған қызанақ, бұрыш және қияр салатын жей аласыз. Сіз сонымен қатар шай қасық зәйтүн майын қосуға болады, бірақ егер ол қолыңызда болса. Олай болмаса, өсімдік майынан аулақ болыңыз!

Майсыз тұздықтар-ең пайдалы
Олай емес. Шынында да, сіз жеңіл тұздық қосылған салат жегенде калориядан аулақ боласыз, бірақ олардың жағымсыз жағы бар, атап айтқанда құрамында қант бар екенін білмейсіз. Және бәрібір емес, бірақ әр порцияда 2 ас қасықтан асады. Сонымен қатар, ол тіпті қоректік заттарды да бермейді! Сонымен қатар, қант сіздің салат пен көкөністерден каротиноидты антиоксиданттарды (ағзаға қан айналымы жүйесінің ауруларымен күресуге көмектесетін химиялық қосылыстар) сіңіру мүмкіндігіңізді тежейді. Жақында жүргізілген зерттеуде салатты салауатты қарапайым түрде қолданатын адамдар, майды қосқанда, жеңіл тұздықты таңдағандармен салыстырғанда қоректік заттардан екі есе көп ассимиляцияланатыны көрсетілген. Нәтижесінде соңғы соустар организмге қоректік заттардың кез келген түрде сіңуіне жол бермеді.

Балдыркөкте теріс калория бар, сондықтан ол ірімшікті өтейді
Бір басына максимум 6 калория бар, балдыркөк міндетті түрде диеталық тағам. Өкінішке орай, ағза өңдеуден және еріуден тыс қосымша калорияларды тұтынбайды, сондықтан фигураның пайдалы рөлі әлі де күмән тудырады. Өкінішке орай, құрамында теріс калориялы тағамдар әлі табылған жоқ.

Салат - бұл жай ғана салат
Тамақтану тұрғысынан салат жапырақтарының пайдалы рөлі даусыз. Жаратылған да, дәстүрлі де ісікке қарсы қасиетке ие. Шпинат сонымен қатар қатерлі ісік пен көз ауруларына қарсы қару ретінде белгілі лютеинді қабылдаудың арқасында өте жақсы. Және біз әлі де & # 8220жасыл & # 8221 тарауында болғандықтан, брокколи туралы ұмытпауымыз керек. Тамаша тағам, қатерлі ісікке қарсы белсенді рөл атқарады. Соңғы зерттеулер көрсеткендей, брокколидің құрамындағы белсенді заттың болуы үнемі жасушалардың ретсіз дамуын, ісікті қоздыратын механизмді кешіктіреді. Сульфорафанның ең жоғары концентрациясы жас брокколи өсімдіктерінде кездеседі, бұтақтар енді ғана пайда болады.

Бұршақ етпен қатар қоректенеді
Бір уыс бұршақтың құрамында 4 грамм ақуыз бар. Бұршақ сіздің денеңіздің барлық диеталық қажеттіліктерін қанағаттандырмауы мүмкін, бірақ талшықтар мен эфир майларымен, дәрумендер мен минералдармен алмастыра отырып, бұл жақсы таңдау.

Егер мен бекон қоссам, бұл гамбургер жегенмен тең
Бұл шындыққа өте жақын, әсіресе ветчина ешқашан қоректік сыйлықты алмайды. Бұл май деп есептеледі, сондықтан бір шай қасық туралған бекон 2 ас қасық фета ірімшігіне немесе бір ас қасық күнбағыс тұқымына тең. Салатқа майлы тұздықтарды қоспағаныңызға көз жеткізіңіз, себебі олар сіздің фигураңызға жақсы көрініп қана қоймайды, сонымен қатар сізді семіз етеді!

Сіз салаттан мас бола аласыз, сиыр немесе тауық консервілерінен оңай
Салат, қызанақ және Брюссель өскіндері - бұл сальмонеллалар мен түрлі таяқша тамырларының ең таралған тасымалдаушысы болып табылатын тағамдар. Бактериялар мен микробтар оларға қалай енеді? Олар жұқтырған құралдармен кесілгенде немесе адамдар қолдарын алдын ала жуусыз өңдегенде, олар ластанған су арқылы дамиды. Сіз қалада болсаңыз, жұқтырылған тағамнан аулақ болу үшін көп нәрсе жасай алмайсыз, бірақ үйде оларды жеуге дейін жақсы жууға болады.

Органикалық салаттар сау
Қоректік заттарға келетін болсақ, тағамның балғындығы олардың сапасынан гөрі маңызды. Көкөністер жиналғаннан кейін күн сайын В және С дәрумендерін, сонымен қатар басқа қоректік заттарды жоғалтады. Бұл процесс жылу мен жарықтың әсерінен болады. Маңызды идея - кешегі алынған салат бір апта бұрын жиналғаннан әлдеқайда көп қоректік заттарды сақтайды, бірақ бұл органикалық. Әрине, дәстүрлі өнімдердің орнына органикалық өнімдерді таңдауға болатын басқа да көптеген артықшылықтар бар, бірақ қоректік заттар олардың бірі емес.


Түрлі салаттар (салаттар туралы 9 миф)

Бұл жай ғана салат!
Бұл жай ғана салат емес, өйткені құрамында 500 калория және 40 грамм май бар. Бұл жай ғана салат емес, сіз жұмыстан немесе көше бұрышынан немесе фаст -фуд мейрамханаларынан таба аласыз. Есіңізде болсын, дені сау әйелге күнделікті калория мөлшері 2000 калорияға жуық! Артық кетпеңіз және кешірім сұрамаңыз! Сіз асхана мейрамханасына барып, бір шымшым тұз қосылған қызанақ, бұрыш және қияр салатын жей аласыз. Сіз сонымен қатар шай қасық зәйтүн майын қосуға болады, бірақ қолыңызда болса ғана. Олай болмаса, өсімдік майынан аулақ болыңыз!

Майсыз тұздықтар-ең пайдалы
Олай емес. Шынында да, сіз жеңіл тұздық қосылған салат жегенде калориядан аулақ боласыз, бірақ олардың жағымсыз жағы бар, атап айтқанда құрамында қант бар екенін білмейсіз. Және бәрібір емес, әр порцияда 2 ас қасықтан асады. Сонымен қатар, ол тіпті қоректік заттарды да бермейді! Сонымен қатар, қант сіздің салат пен көкөністерден каротиноидты антиоксиданттарды (ағзаға қан айналымы жүйесінің ауруларымен күресуге көмектесетін химиялық қосылыстар) сіңіру мүмкіндігіңізді тежейді. Жақында жүргізілген зерттеуде салатты салауатты қарапайым түрде қолданатын адамдар, майды қосқанда, жеңіл тұздықты таңдағандармен салыстырғанда қоректік заттардан екі есе көп ассимиляцияланатыны көрсетілген. Нәтижесінде соңғы соустар организмге қоректік заттардың кез келген түрде сіңуіне жол бермеді.

Балдыркөкте теріс калория бар, сондықтан ол ірімшікті өтейді
Бір басына максимум 6 калория бар, балдыркөк міндетті түрде диеталық тағам болып табылады. Өкінішке орай, ағза өңдеуден және еріуден тыс қосымша калорияларды тұтынбайды, сондықтан фигурадағы пайдалы рөл әлі де күмән тудырады. Өкінішке орай, құрамында теріс калориялы тағамдар әлі табылған жоқ.

Салат - бұл жай ғана салат
Тамақтану тұрғысынан салат жапырақтарының пайдалы рөлі даусыз. Жаратылған да, дәстүрлі де ісікке қарсы қасиетке ие. Шпинат сонымен қатар қатерлі ісік пен көз ауруларына қарсы қару ретінде белгілі лютеинді қабылдаудың арқасында өте жақсы. Және біз әлі де & # 8220жасыл & # 8221 тарауында болғандықтан, брокколи туралы ұмытпауымыз керек. Тамаша тағам, қатерлі ісікке қарсы белсенді рөл атқарады. Соңғы зерттеулер көрсеткендей, брокколидің құрамындағы белсенді заттың болуы үнемі жасушалардың ретсіз дамуын, ісікті қоздыратын механизмді кешіктіреді. Сульфорафанның ең жоғары концентрациясы жас брокколи өсімдіктерінде кездеседі, бұтақтар енді ғана пайда болады.

Бұршақ етпен қатар қоректенеді
Бір уыс бұршақтың құрамында 4 грамм ақуыз бар. Бұршақ сіздің денеңіздің барлық диеталық қажеттіліктерін қанағаттандырмауы мүмкін, бірақ талшық пен эфир майларымен, витаминдер мен минералдармен алмастыра отырып, бұл жақсы таңдау.

Егер мен бекон қоссам, бұл гамбургер жегенмен тең
Бұл шындыққа өте жақын, әсіресе ветчина ешқашан қоректік сыйлықты алмайды. Бұл май деп есептеледі, сондықтан бір шай қасық туралған бекон 2 ас қасық фета ірімшігіне немесе бір ас қасық күнбағыс тұқымына тең. Салатқа майлы тұздықтарды қоспағаныңызға көз жеткізіңіз, себебі олар сіздің фигураңызға жақсы көрініп қана қоймайды, сонымен қатар сізді семіз етеді!

Сіз салаттан мас бола аласыз, сиыр немесе тауық консервілерінен оңай
Салат, қызанақ және Брюссель өскіндері - бұл сальмонеллалар мен түрлі таяқша тамырларының ең таралған тасымалдаушысы болып табылатын тағамдар. Бактериялар мен микробтар оларға қалай енеді? Олар жұқтырған құралдармен кесілгенде немесе адамдар қолдарын алдын ала жуусыз өңдегенде, олар ластанған су арқылы дамиды. Сіз қалада болсаңыз, жұқтырылған тағамнан аулақ болу үшін көп нәрсе жасай алмайсыз, бірақ үйде оларды жеуге дейін жақсы жууға болады.

Органикалық салаттар сау
Қоректік заттарға келетін болсақ, тағамның балғындығы олардың сапасынан гөрі маңызды. Көкөністер жиналғаннан кейін күн сайын В және С дәрумендерін, сонымен қатар басқа қоректік заттарды жоғалтады. Бұл процесс жылу мен жарықтың әсерінен болады. Маңызды идея - кеше алынған салат бір апта бұрын жиналғаннан әлдеқайда көп қоректік заттарды сақтайды, бірақ бұл органикалық. Әрине, дәстүрлі өнімдердің орнына органикалық өнімдерді таңдауға болатын басқа да көптеген артықшылықтар бар, бірақ олардың қоректік заттары олардың бірі емес.


Бейне: Сіз сорпаны ұнатасыз ба? (Желтоқсан 2021).