Лас кір


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Сіз 28 -ші және Гвадалупе қалаларында Дирти Мартинге кіргенде, сіз қарапайым түскі асқа, шақырылатын стендтер мен ашық ас үйдің шуылына қарап, жұбаныш аласыз. Не ішке отырыңыз, не ас үйдің рахатына шомылыңыз, не күн ашық күнде далада демалыңыз, қолыңызда сыра мен бургер. Қалай болғанда да, сіз жақсы уақыт өткізіп, одан да жақсы тамақтанасыз. Сіз олардың классикалық гамбургерлерінің иісіне немесе Dirty's тауық етінде қуырылған стейкінің иісіне таң қаласыз.

Сурет: Кэтлин Ли

Оның мәзірі кең болғанымен, бұл тағамның негізгі тағамдарына қуырылған тұздалған қияр және фрито пирогы сияқты Техастың сүйікті тағамдары кіреді. Гамбургерлер - бұл Диртидің наны мен майы, Дётидің тоқаштарын ескере отырып, одан да дұрыс бар жомарт май жағылады. Сүйікті гамбургерлерге OT Special, қос ет және бекон чизбургері мен чили чизбургері кіреді. Тауық етіне қуырылған стейк сэндвич-бұл Dirty's тұжырымдамасы.

Келген кезде біздің фотограф Кэтлин екеумізге қиын таңдау жасауға тура келді. Бастау үшін біз қуырылған тұзды бөлуге шешім қабылдадық. Dirty's найзаға қарағанда жұқа дискілер түрінде қуырылған тұздалған қияр жасайды. Дискілер қытырлақ және қытырлақ қуырылған маринадтауға мүмкіндік береді, олар найзаның жалпы проблемасы жоқ және тұз бен дәмді теңгерім болып табылады.

Сурет: Кэтлин Ли

Тәбетті шынымен басу үшін әрқайсымыз Остиндегі ең жақсы гамбургерлердің біріне тапсырыс бердік. Классикалық чизбургер (үстіне қуырылған жұмыртқа қосылған) мен OT Special біздің патио үстеліне келгенде, осы мақалаға суретке түсірместен бұрын тістеуге қарсы тұру қиын болды. Пішінге құйылған ірімшік пен сары маймен жарқыраған тоқаштар - біз гамбургерлеріміздің шынайы жетілдірілген өнерін бағалай білуге ​​тырыстық. Мен алдымен шырынды, дәмді және керемет дайындалған бургер гегемотына бет бұрдым. Менің есімде қалған соңғы нәрсе - беконның жағымды қытырлақ күйі мен бургердің қараңғылауына түскенде сақалымдағы бургер шырынының ылғалдылығы.

Сурет: Кэтлин Ли

Сурет: Кэтлин Ли

Өкінішке орай, бәрі аяқталды, мен гамбургер экстазасын келесі уақытқа дейін күтуім керек. Мінсіз гамбургердің қарапайымдылығын ұнататындар үшін, Dirty Martin -ді қолданып көріңіз және өзіңіз үшін қуанышты сезініңіз.

Орналасқан жері: 2808 Гвадалупе көшесі, Остин, TX 78705
Жұмыс уақыты: Дүйсенбі-Күн: 11-ден 11-ге дейін

The Dirty Dirty хабарламасы бастапқыда Қасық университетінде пайда болды. Осындай хабарламаларды көру үшін Қасық университетіне барыңыз.


Лас Мартиниді қалай жасауға болады

Тұз бен зәйтүн тұздығына деген құштарлық пайда болған кезде, кірлеген жақсы.

  1. Джинаны, вермутты және зәйтүн шырынын мұзбен араластыратын қалыпқа біріктіріңіз. Жақсылап араластырыңыз.
  2. Салқындатылған мартини шыныға құйыңыз.
  3. Тіс тазартқышқа қалағаныңызша зәйтүнмен безендіріңіз.

Егер сіз көбірек зәйтүн шырынын алғыңыз келсе, көбірек зәйтүн шырынын қосыңыз. Өзіңізге шектеу қоюға ешқандай себеп жоқ.

Dirty Martini бұрын коктейльдерді ұратын қап болатын. Неге екенін көруге болады. Классикалық Мартини - бұл оркестрлік композиция, оны жасаушыдан дәл реттелген нәзіктікті талап етеді. Кірлі Мартини - бұл «Су үстіндегі түтін» Гитара Батыры салыстыру арқылы. Сіз тапсырыс беру үшін барда көзілдірік алған боларсыз. «Жақсы вермутты ысырап ету» туралы сыбырлар болуы мүмкін. Әрине, бұл Dirty Martini кенеттен сусындардың алтын баласына айналған сияқты емес. Бірақ олардың не туралы екенін білетін адамға белгілі бір мөлшерде жаңа құрмет бар, егер олар Дирти Мартини болса, солай болсын.

Кірді Мартини тапсырыс беру үшін ғана емес, сонымен қатар ішу үшін де қажет. Теңіз сияқты батыл тұзды және тұзды, бұл өте жақсы, өйткені бұлтты зәйтүн шырыны сіздің дәмдік бүршіктеріңізге әсер етеді. Бірақ сіз Dirty Martini алғыңыз келсе, сіз қалау лас Мартини. Бұл Pringles тұз бен сірке суын құюға ұқсайды. Сіз оларды алмайынша ештеңе істемейді. Егер бұл құмарлық сізді жақында жойған болса, міне, Дирти Мартини жасау әдісі. Қаласаңыз, джинның орнына арақ қолдануға болады. Тек зәйтүнді үнемдемеңіз.

Кішкене фон

Dirty Martini -де бармендер менсінбейтін бай тарихы бар. Бірақ оның чемпиондарының арасында күн сайын дерлік өзінің коктейльдерін жасайтын және жасайтын, және бұл керемет Мартиниді танымал етіп шығарған FDR болды. (Біздің 32-ші президентіміз сонымен қатар 1933 жылы тыйым салуды тоқтату құрметіне ие болды.) Пунч Дирти Мартинидің Екінші дүниежүзілік соғыстан кейінгі Америкаға көтерілуін қадағалайды, бірақ ол бұрын ойлап табылған, және FDR нұсқасында джинаның екі бөлігін, вермуттың бір бөлігін және шай қасық зәйтүн тұздығы. Кейбір мәліметтерге сәйкес, 1943 жылы Тегеран конференциясында ФДР Иосиф Сталинге құрғақ Мартини берді, оны Сталин «асқазандағы суық» деп жігерсіз қарады. Мүмкін, ол оны лас деп санайтын шығар.

Бұл күндері бармендер Dirty Martini -ге келеді, егер ішушілер оған тапсырыс беруді талап етсе, бұл жақсы болар еді. Осылайша, соңғы жылдары зәйтүн ащы, гарнирге арналған каперри және коктейльдерде қолдану үшін арнайы бөтелкедегі тұзды ерітінділер сияқты қолөнер нұсқалары мен ингредиенттері пайда болды. Dirty Martini былайша айтқанда, өз әрекетін тазалап жатыр.

Егер сізге бұл ұнайтын болса, мыналарды қолданып көріңіз

Сізге тым лас па? Классикалық Мартини джинасы джинаны ұрып, шырын ұстайды. Сіз оны үш зәйтүнмен немесе цитрусты немесе коктейльді пиязға арналған лимонмен безендіре аласыз (бұл Гибсон деп аталады). Содан кейін сіз Мартини вариациясына кіресіз. Джеймс Бонд ішкен Веспер бар, ол рецептті джин, арақ және лилетке шақырады. (Шайқамаңыз!) Такседода джин, хери және апельсин ащылары бар. Джинаны араққа ауыстыру мүмкіндігі әрқашан бар.

Алайда, егер сіз тұз бен тұзды ерітінді үшін осында болсаңыз, онда сіз тұзды алу мен маринадталған шырын коктейлінің өнерін үйренетін уақыт келді.


Лас Мартиниді қалай жасауға болады

Тұз бен зәйтүн тұздығына деген құштарлық пайда болған кезде, кірлеген жақсы.

  1. Джинаны, вермутты және зәйтүн шырынын мұзбен араластыратын қалыпқа біріктіріңіз. Жақсылап араластырыңыз.
  2. Салқындатылған мартини шыныға құйыңыз.
  3. Тіс тазартқышқа қалағаныңызша зәйтүнмен безендіріңіз.

Егер сіз көбірек зәйтүн шырынын алғыңыз келсе, көбірек зәйтүн шырынын қосыңыз. Өзіңізге шектеу қоюға ешқандай себеп жоқ.

Dirty Martini бұрын коктейльдерді ұратын қап болатын. Неге екенін көруге болады. Классикалық Мартини - бұл оркестрлік композиция, оны жасаушыдан дәл реттелген нәзіктікті талап етеді. Кірлі Мартини - бұл «Су үстіндегі түтін» Гитара Батыры салыстыру арқылы. Сіз тапсырыс беру үшін барда көзілдірік алған боларсыз. «Жақсы вермутты ысырап ету» туралы сыбырлар болуы мүмкін. Әрине, бұл Dirty Martini кенеттен сусындардың алтын баласына айналған сияқты емес. Бірақ олардың не туралы екенін білетін адамға белгілі бір мөлшерде жаңа құрмет бар, егер олар Дирти Мартини болса, солай болсын.

Кірді Мартини тапсырыс беру үшін ғана емес, сонымен қатар ішу үшін де қажет. Теңіз тәрізді тұзды және тұзды, бұл өте жақсы, өйткені бұлтты зәйтүн шырыны сіздің дәмдік бүршіктеріңізге әсер етеді. Бірақ сіз Dirty Martini алғыңыз келсе, сіз қалау лас Мартини. Бұл Pringles тұз бен сірке суын құюға ұқсайды. Сіз оларды алмайынша ештеңе істемейді. Егер бұл құмарлық сізді жақында ғана жойып жіберсе, міне Дирти Мартини жасау әдісі. Қаласаңыз, джинның орнына арақ қолдануға болады. Тек зәйтүнді үнемдемеңіз.

Кішкене фон

Dirty Martini -де бармендер менсінбейтін бай тарихы бар. Бірақ оның чемпиондарының арасында күн сайын дерлік өзінің коктейльдерін жасайтын және жасайтын, және бұл керемет Мартиниді танымал етіп шығарған FDR болды. (Біздің 32-ші президентіміз сонымен қатар 1933 жылы тыйым салуды тоқтату құрметіне ие болды.) Пунч Дирти Мартинидің Екінші дүниежүзілік соғыстан кейінгі Америкаға көтерілуін қадағалайды, бірақ ол бұрын ойлап табылған, және FDR нұсқасында джинаның екі бөлігін, вермуттың бір бөлігін және шай қасық зәйтүн тұздығы. Кейбір мәліметтерге сәйкес, 1943 жылы Тегеран конференциясында ФДР Иосиф Сталинге құрғақ Мартини берді, оны Сталин «асқазандағы суық» деп жігерсіз қарады. Мүмкін, ол оны лас деп санайтын шығар.

Бұл күндері бармендер Dirty Martini -ге келеді, егер ішушілер оған тапсырыс беруді талап етсе, бұл жақсы болар еді. Осылайша, соңғы жылдары зәйтүн ащы, гарнирге арналған каперри және коктейльдерде қолдану үшін арнайы бөтелкедегі тұзды ерітінділер сияқты қолөнер нұсқалары мен ингредиенттері пайда болды. Dirty Martini былайша айтқанда, өз әрекетін тазалап жатыр.

Егер сізге бұл ұнайтын болса, мыналарды қолданып көріңіз

Сізге тым лас па? Классикалық Мартини джинасы джинаны ұрып, шырын ұстайды. Сіз оны үш зәйтүнмен немесе цитрусты немесе коктейльді пиязға арналған лимонмен безендіре аласыз (бұл Гибсон деп аталады). Содан кейін сіз Мартини вариациясына кіресіз. Джеймс Бонд ішкен Веспер бар, ол рецептті джин, арақ және лилетке шақырады. (Сілкінбеңіз!) Такседода джин, хери және апельсиндік ащы бар. Джинаны араққа ауыстыру мүмкіндігі әрқашан бар.

Алайда, егер сіз тұз бен тұзды ерітінді үшін осында болсаңыз, онда сіз тұзды алу мен маринадталған шырын коктейлінің өнерін үйренетін уақыт келді.


Лас Мартиниді қалай жасауға болады

Тұз бен зәйтүн тұздығына деген құштарлық пайда болған кезде, кірлеген жақсы.

  1. Джинаны, вермутты және зәйтүн шырынын мұзбен араластыратын қалыпқа біріктіріңіз. Жақсылап араластырыңыз.
  2. Салқындатылған мартини шыныға құйыңыз.
  3. Тіс тазартқышқа қалағаныңызша зәйтүнмен безендіріңіз.

Егер сіз көбірек зәйтүн шырынын алғыңыз келсе, көбірек зәйтүн шырынын қосыңыз. Өзіңізге шектеу қоюға ешқандай себеп жоқ.

Dirty Martini бұрын коктейльдерді ұратын қап болатын. Неге екенін көруге болады. Классикалық Мартини - бұл оркестрлік композиция, оны жасаушыдан дәл реттелген нәзіктікті талап етеді. Кірлі Мартини - бұл «Су үстіндегі түтін» Гитара Батыры салыстыру арқылы. Сіз тапсырыс беру үшін барда көзілдірік алған боларсыз. «Жақсы вермутты ысырап ету» туралы сыбырлар болуы мүмкін. Әрине, бұл Dirty Martini кенеттен сусындардың алтын баласына айналған сияқты емес. Бірақ олардың не туралы екенін білетін адамға белгілі бір мөлшерде жаңа құрмет бар, егер олар Дирти Мартини болса, солай болсын.

Кірді Мартини тапсырыс беру үшін ғана емес, сонымен қатар ішу үшін де қажет. Теңіз тәрізді тұзды және тұзды, бұл өте жақсы, өйткені бұлтты зәйтүн шырыны сіздің дәмдік бүршіктеріңізге әсер етеді. Бірақ сіз Dirty Martini алғыңыз келсе, сіз қалау лас Мартини. Бұл Pringles тұз бен сірке суын құюға ұқсайды. Сіз оларды алмайынша ештеңе істемейді. Егер бұл құмарлық сізді жақында ғана жойып жіберсе, міне Дирти Мартини жасау әдісі. Қаласаңыз, джинның орнына арақ қолдануға болады. Тек зәйтүнді үнемдемеңіз.

Кішкене фон

Dirty Martini -де бармендер менсінбейтін бай тарихы бар. Бірақ оның чемпиондарының арасында күн сайын дерлік өзінің коктейльдерін жасайтын және жасайтын, және бұл керемет Мартиниді танымал етіп шығарған FDR болды. (Біздің 32-ші президентіміз сонымен қатар 1933 жылы тыйым салуды тоқтату құрметіне ие болды.) Пунч Дирти Мартинидің Екінші дүниежүзілік соғыстан кейінгі Америкаға көтерілуін қадағалайды, бірақ ол бұрын ойлап табылған, және FDR нұсқасында джинаның екі бөлігін, вермуттың бір бөлігін және шай қасық зәйтүн тұздығы. Кейбір мәліметтерге сәйкес, 1943 жылы Тегеран конференциясында ФДР Иосиф Сталинге құрғақ Мартини берді, оны Сталин «асқазандағы суық» деп жігерсіз қарады. Мүмкін, ол оны лас деп санайтын шығар.

Бұл күндері бармендер Dirty Martini -ге келеді, егер ішушілер оған тапсырыс беруді талап етсе, бұл жақсы болар еді. Осылайша, соңғы жылдары зәйтүн ащы, гарнирге арналған каперри және коктейльдерде қолдану үшін арнайы бөтелкедегі тұзды ерітінділер сияқты қолөнер нұсқалары мен ингредиенттері пайда болды. Dirty Martini былайша айтқанда, өз әрекетін тазалап жатыр.

Егер сізге бұл ұнайтын болса, мыналарды қолданып көріңіз

Сізге тым лас па? Классикалық Мартини джинасы джинаны ұрып, шырын ұстайды. Сіз оны үш зәйтүнмен немесе цитрусты немесе коктейльді пиязға арналған лимонмен безендіре аласыз (бұл Гибсон деп аталады). Содан кейін сіз Мартини вариациясына кіресіз. Джеймс Бонд ішкен Веспер бар, джин, арақ және лилетті қажет ететін күрделі рецепті бар. (Шайқамаңыз!) Такседода джин, хери және апельсин ащылары бар. Джинаны араққа ауыстыру мүмкіндігі әрқашан бар.

Алайда, егер сіз тұз бен тұзды ерітінді үшін осында болсаңыз, онда сіз тұзды алу мен маринадталған шырын коктейлінің өнерін үйренетін уақыт келді.


Лас Мартиниді қалай жасауға болады

Тұз бен зәйтүн тұздығына деген құштарлық пайда болған кезде, кірлеген жақсы.

  1. Джинаны, вермутты және зәйтүн шырынын мұзбен араластыратын қалыпқа біріктіріңіз. Жақсылап араластырыңыз.
  2. Салқындатылған мартини шыныға құйыңыз.
  3. Тіс тазартқышқа қалағаныңызша зәйтүнмен безендіріңіз.

Егер сіз көбірек зәйтүн шырынын алғыңыз келсе, көбірек зәйтүн шырынын қосыңыз. Өзіңізге шектеу қоюға ешқандай себеп жоқ.

Dirty Martini бұрын коктейльдерді ұратын қап болатын. Неге екенін көруге болады. Классикалық Мартини - бұл оркестрлік композиция, оны жасаушыдан дәл реттелген нәзіктікті талап етеді. Кірлі Мартини - бұл «Су үстіндегі түтін» Гитара Батыры салыстыру арқылы. Сіз тапсырыс беру үшін барда көзілдірік алған боларсыз. «Жақсы вермутты ысырап ету» туралы сыбырлар болуы мүмкін. Әрине, бұл Dirty Martini кенеттен сусындардың алтын баласына айналған сияқты емес. Бірақ олардың не туралы екенін білетін адамға белгілі бір мөлшерде жаңа құрмет бар, егер олар Дирти Мартини болса, солай болсын.

Кірді Мартини тек тапсырыс беру үшін ғана емес, сонымен қатар ішу үшін де қажет. Теңіз тәрізді тұзды және тұзды, бұл өте жақсы, өйткені бұлтты зәйтүн шырыны сіздің дәмдік бүршіктеріңізге әсер етеді. Бірақ сіз Dirty Martini алғыңыз келсе, сіз қалау лас Мартини. Бұл тұз бен сірке суы бар құтыға құмарлық сияқты. Сіз оларды алмайынша ештеңе істемейді. Егер бұл құмарлық сізді жақында жойған болса, міне, Дирти Мартини жасау әдісі. Қаласаңыз, джинның орнына арақ қолдануға болады. Тек зәйтүнді үнемдемеңіз.

Кішкене фон

Dirty Martini -де бармендер менсінбейтін бай тарихы бар. Бірақ оның чемпиондарының арасында күн сайын дерлік өзінің коктейльдерін жасайтын және жасайтын, және бұл керемет Мартиниді танымал етіп шығарған FDR болды. (Біздің 32-ші президентіміз сонымен қатар 1933 жылы тыйым салуды тоқтату құрметіне ие болды.) Пунч Дирти Мартинидің Екінші дүниежүзілік соғыстан кейінгі Америкаға көтерілуін қадағалайды, бірақ ол бұрын ойлап табылған, және FDR нұсқасында джинаның екі бөлігін, вермуттың бір бөлігін және шай қасық зәйтүн тұздығы. Кейбір мәліметтерге сәйкес, 1943 жылы Тегеран конференциясында ФДР Иосиф Сталинге құрғақ Мартини берді, оны Сталин «асқазандағы суық» деп жігерсіз қарады. Мүмкін, ол оны лас деп санайтын шығар.

Бұл күндері бармендер Dirty Martini -ге келеді, егер ішушілер оған тапсырыс беруді талап етсе, бұл жақсы болар еді. Осылайша, соңғы жылдары зәйтүн ащы, гарнирге арналған каперри және коктейльдерде қолдану үшін арнайы бөтелкедегі тұзды ерітінділер сияқты қолөнер нұсқалары мен ингредиенттері пайда болды. Dirty Martini былайша айтқанда өз әрекетін тазалап жатыр.

Егер сізге бұл ұнайтын болса, мыналарды қолданып көріңіз

Сізге тым лас па? Классикалық Мартини джинасы джинаны ұрып, шырын ұстайды. Сіз оны үш зәйтүнмен немесе цитрусты немесе коктейльді пиязға арналған лимонмен безендіре аласыз (бұл Гибсон деп аталады). Содан кейін сіз Мартини вариациясына кіресіз. Джеймс Бонд ішкен Веспер бар, ол рецептті джин, арақ және лилетке шақырады. (Шайқамаңыз!) Такседода джин, хери және апельсин ащылары бар. Джинаны араққа ауыстыру мүмкіндігі әрқашан бар.

Алайда, егер сіз тұз бен тұзды ерітінді үшін осында болсаңыз, онда сіз тұзды алу мен маринадталған шырын коктейлінің өнерін үйренетін уақыт келді.


Лас Мартиниді қалай жасауға болады

Тұз бен зәйтүн тұздығына деген құштарлық пайда болған кезде, кірлеген жақсы.

  1. Джинаны, вермутты және зәйтүн шырынын мұзбен араластыратын қалыпқа біріктіріңіз. Жақсылап араластырыңыз.
  2. Салқындатылған мартини шыныға құйыңыз.
  3. Тіс тазартқышқа қалағаныңызша зәйтүнмен безендіріңіз.

Егер сіз көбірек зәйтүн шырынын алғыңыз келсе, көбірек зәйтүн шырынын қосыңыз. Өзіңізге шектеу қоюға ешқандай себеп жоқ.

Dirty Martini бұрын коктейльдерді ұратын қап болатын. Неге екенін көруге болады. Классикалық Мартини - бұл оркестрлік композиция, оны жасаушыдан дәл реттелген нәзіктікті талап етеді. Кірлі Мартини - бұл «Су үстіндегі түтін» Гитара Батыры салыстыру арқылы. Сіз тапсырыс беру үшін барда көзілдірік алған боларсыз. «Жақсы вермутты ысырап ету» туралы сыбырлар болуы мүмкін. Әрине, бұл Dirty Martini кенеттен сусындардың алтын баласына айналған сияқты емес. Бірақ олардың не туралы екенін білетін адамға белгілі бір мөлшерде жаңа құрмет бар, егер олар Дирти Мартини болса, солай болсын.

Кірді Мартини тек тапсырыс беру үшін ғана емес, сонымен қатар ішу үшін де қажет. Теңіз тәрізді тұзды және тұзды, бұл өте жақсы, өйткені бұлтты зәйтүн шырыны сіздің дәмдік бүршіктеріңізге әсер етеді. Бірақ сіз Dirty Martini алғыңыз келсе, сіз қалау лас Мартини. Бұл тұз бен сірке суы бар құтыға құмарлық сияқты. Сіз оларды алмайынша ештеңе істемейді. Егер бұл құмарлық сізді жақында ғана жойып жіберсе, міне Дирти Мартини жасау әдісі. Қаласаңыз, джинның орнына арақ қолдануға болады. Тек зәйтүнді үнемдемеңіз.

Кішкене фон

Dirty Martini -де бармендер менсінбейтін бай тарихы бар. Бірақ оның чемпиондарының арасында күн сайын дерлік өзінің коктейльдерін жасайтын және жасайтын, және бұл керемет Мартиниді танымал етіп шығарған FDR болды. (Біздің 32-ші президентіміз сонымен қатар 1933 жылы тыйым салуды тоқтату құрметіне ие болды.) Пунч Дирти Мартинидің Екінші дүниежүзілік соғыстан кейінгі Америкаға көтерілуін қадағалайды, бірақ ол бұрын ойлап табылған, және FDR нұсқасында джинаның екі бөлігін, вермуттың бір бөлігін және шай қасық зәйтүн тұздығы. Кейбір мәліметтерге сәйкес, 1943 жылы Тегеран конференциясында ФДР Иосиф Сталинге құрғақ Мартини берді, оны Сталин «асқазандағы суық» деп жігерсіз қарады. Мүмкін, ол оны лас деп санайтын шығар.

Бұл күндері бармендер Dirty Martini -ге келеді, егер ішушілер оған тапсырыс беруді талап етсе, бұл жақсы болар еді. Осылайша, соңғы жылдары зәйтүн ащы, гарнирге арналған каперри және коктейльдерде қолдану үшін арнайы бөтелкедегі тұзды ерітінділер сияқты қолөнер нұсқалары мен ингредиенттері пайда болды. Dirty Martini былайша айтқанда, өз әрекетін тазалап жатыр.

Егер сізге бұл ұнайтын болса, мыналарды қолданып көріңіз

Сізге тым лас па? Классикалық Мартини джинасы джинаны ұрып, шырын ұстайды. Сіз оны үш зәйтүнмен немесе цитрусты немесе коктейльді пиязға арналған лимонмен безендіре аласыз (бұл Гибсон деп аталады). Содан кейін сіз Мартини вариациясына кіресіз. Джеймс Бонд ішкен Веспер бар, ол рецептті джин, арақ және лилетке шақырады. (Шайқамаңыз!) Такседода джин, хери және апельсин ащылары бар. Джинаны араққа ауыстыру мүмкіндігі әрқашан бар.

Алайда, егер сіз тұз бен тұзды ерітінді үшін осында болсаңыз, онда сіз тұзды алу мен маринадталған шырын коктейлінің өнерін үйренетін уақыт келді.


Лас Мартиниді қалай жасауға болады

Тұз бен зәйтүн тұздығына деген құштарлық пайда болған кезде, кірлеген жақсы.

  1. Джинаны, вермутты және зәйтүн шырынын мұзбен араластыратын қалыпқа біріктіріңіз. Жақсылап араластырыңыз.
  2. Салқындатылған мартини шыныға құйыңыз.
  3. Тіс тазартқышқа қалағаныңызша зәйтүнмен безендіріңіз.

Егер сіз көбірек зәйтүн шырынын алғыңыз келсе, көбірек зәйтүн шырынын қосыңыз. Өзіңізге шектеу қоюға ешқандай себеп жоқ.

Dirty Martini бұрын коктейльдерді ұратын қап болатын. Неге екенін көруге болады. Классикалық Мартини - бұл оркестрлік композиция, оны жасаушыдан дәл реттелген нәзіктікті талап етеді. Кірлі Мартини - бұл «Су үстіндегі түтін» Гитара Батыры салыстыру арқылы. Сіз тапсырыс беру үшін барда көзілдірік алған боларсыз. «Жақсы вермутты ысырап ету» туралы сыбырлар болуы мүмкін. Әрине, бұл Dirty Martini кенеттен сусындардың алтын баласына айналған сияқты емес. Бірақ олардың не туралы екенін білетін адамға белгілі бір мөлшерде жаңа құрмет бар, егер олар Дирти Мартини болса, солай болсын.

Кірді Мартини тапсырыс беру үшін ғана емес, сонымен қатар ішу үшін де қажет. Теңіз сияқты батыл тұзды және тұзды, бұл өте жақсы, өйткені бұлтты зәйтүн шырыны сіздің дәмдік бүршіктеріңізге әсер етеді. Бірақ сіз Dirty Martini алғыңыз келсе, сіз қалау лас Мартини. Бұл тұз бен сірке суы бар құтыға құмарлық сияқты. Сіз оларды алмайынша ештеңе істемейді. Егер бұл құмарлық сізді жақында ғана жойып жіберсе, міне Дирти Мартини жасау әдісі. Қаласаңыз, джинның орнына арақ қолдануға болады. Тек зәйтүнді үнемдемеңіз.

Кішкене фон

Dirty Martini -де бармендер менсінбейтін бай тарихы бар. Бірақ оның чемпиондарының қатарында күн сайын дерлік өзінің коктейльдерін жасайтын және жасайтын, және осы керемет Мартиниді танымал етіп шығарған FDR болды. (Біздің 32-ші президентіміз сонымен қатар 1933 жылы тыйым салуды тоқтату құрметіне ие болды.) Пунч Дирти Мартинидің Екінші дүниежүзілік соғыстан кейінгі Америкаға көтерілуін қадағалайды, бірақ ол бұрын ойлап табылған, және FDR нұсқасында джинаның екі бөлігін, вермуттың бір бөлігін және шай қасық зәйтүн тұздығы. Кейбір мәліметтерге сәйкес, 1943 жылы Тегеран конференциясында ФДР Иосиф Сталинге құрғақ Мартини берді, оны Сталин «асқазандағы суық» деп жігерсіз қарады. Мүмкін, ол оны лас деп санайтын шығар.

Бұл күндері бармендер Dirty Martini -ге келеді, егер ішушілер оған тапсырыс беруді талап етсе, бұл жақсы болар еді. Осылайша, соңғы жылдары зәйтүн ащы, гарнирге арналған каперри және коктейльдерде қолдану үшін арнайы бөтелкедегі тұзды ерітінділер сияқты қолөнер нұсқалары мен ингредиенттері пайда болды. Dirty Martini былайша айтқанда, өз әрекетін тазалап жатыр.

Егер сізге бұл ұнайтын болса, мыналарды қолданып көріңіз

Сізге тым лас па? Классикалық Мартини джинасы джинаны ұрып, шырын ұстайды. Сіз оны үш зәйтүнмен немесе цитрусты немесе коктейльді пиязға арналған лимонмен безендіре аласыз (бұл Гибсон деп аталады). Содан кейін сіз Мартини вариациясына кіресіз. Джеймс Бонд ішкен Веспер бар, джин, арақ және лилетті қажет ететін күрделі рецепті бар. (Шайқамаңыз!) Такседода джин, хери және апельсин ащылары бар. Джинаны араққа ауыстыру мүмкіндігі әрқашан бар.

Алайда, егер сіз тұз бен тұзды ерітінді үшін осында болсаңыз, онда сіз тұзды алу мен маринадталған шырын коктейлінің өнерін үйренетін уақыт келді.


Лас Мартиниді қалай жасауға болады

Тұз бен зәйтүн тұздығына деген құштарлық пайда болған кезде, кірлеген жақсы.

  1. Джинаны, вермутты және зәйтүн шырынын мұзбен араластыратын қалыпқа біріктіріңіз. Жақсылап араластырыңыз.
  2. Салқындатылған мартини шыныға құйыңыз.
  3. Тіс тазартқышқа қалағаныңызша зәйтүнмен безендіріңіз.

Егер сіз көбірек зәйтүн шырынын алғыңыз келсе, көбірек зәйтүн шырынын қосыңыз. Өзіңізге шектеу қоюға ешқандай себеп жоқ.

Dirty Martini бұрын коктейльдерді ұратын қап болатын. Неге екенін көруге болады. Классикалық Мартини - бұл оркестрлік композиция, оны жасаушыдан дәл реттелген нәзіктікті талап етеді. Кірлі Мартини - бұл «Су үстіндегі түтін» Гитара Батыры салыстыру арқылы. Сіз тапсырыс беру үшін барда көзілдірік алған боларсыз. «Жақсы вермутты ысырап ету» туралы сыбырлар болуы мүмкін. Әрине, бұл Dirty Martini кенеттен сусындардың алтын баласына айналған сияқты емес. Бірақ олардың не туралы екенін білетін адамға белгілі бір мөлшерде жаңа құрмет бар, егер олар Дирти Мартини болса, солай болсын.

Кірді Мартини тапсырыс беру үшін ғана емес, сонымен қатар ішу үшін де қажет. Теңіз тәрізді тұзды және тұзды, бұл өте жақсы, өйткені бұлтты зәйтүн шырыны сіздің дәмдік бүршіктеріңізге әсер етеді. Бірақ сіз Dirty Martini алғыңыз келсе, сіз қалау лас Мартини. Бұл Pringles тұз бен сірке суын құюға ұқсайды. Сіз оларды алмайынша ештеңе істемейді. Егер бұл құмарлық сізді жақында ғана жойып жіберсе, міне Дирти Мартини жасау әдісі. Қаласаңыз, джинның орнына арақ қолдануға болады. Тек зәйтүнді үнемдемеңіз.

Кішкене фон

Dirty Martini -де бармендер менсінбейтін бай тарихы бар. Бірақ оның чемпиондарының қатарында күн сайын дерлік өзінің коктейльдерін жасайтын және жасайтын, және осы керемет Мартиниді танымал етіп шығарған FDR болды. (Біздің 32-ші президентіміз сонымен қатар 1933 жылы тыйым салуды тоқтату құрметіне ие болды.) Пунч Дирти Мартинидің Екінші дүниежүзілік соғыстан кейінгі Америкаға көтерілуін қадағалайды, бірақ ол бұрын ойлап табылған, және FDR нұсқасында джинаның екі бөлігін, вермуттың бір бөлігін және шай қасық зәйтүн тұздығы. Кейбір мәліметтерге сәйкес, 1943 жылы Тегеран конференциясында ФДР Иосиф Сталинге құрғақ Мартини берді, оны Сталин «асқазандағы суық» деп жігерсіз қарады. Мүмкін, ол оны лас деп санайтын шығар.

Бұл күндері бармендер Dirty Martini -ге келеді, егер ішушілер оған тапсырыс беруді талап етсе, бұл жақсы болар еді. Осылайша, соңғы жылдары зәйтүн ащы, гарнирге арналған каперри және коктейльдерде қолдану үшін арнайы бөтелкедегі тұзды ерітінділер сияқты қолөнер нұсқалары мен ингредиенттері пайда болды. Dirty Martini былайша айтқанда, өз әрекетін тазалап жатыр.

Егер сізге бұл ұнайтын болса, мыналарды қолданып көріңіз

Сізге тым лас па? Классикалық Мартини джинасы джинаны ұрып, шырын ұстайды. Сіз оны үш зәйтүнмен немесе цитрусты немесе коктейльді пиязға арналған лимонмен безендіре аласыз (бұл Гибсон деп аталады). Содан кейін сіз Мартини вариациясына кіресіз. Джеймс Бонд ішкен Веспер бар, ол рецептті джин, арақ және лилетке шақырады. (Шайқамаңыз!) Такседода джин, хери және апельсин ащылары бар. Джинаны араққа ауыстыру мүмкіндігі әрқашан бар.

Алайда, егер сіз тұз бен тұзды ерітінді үшін осында болсаңыз, онда сіз тұзды алу мен маринадталған шырын коктейлінің өнерін үйренетін уақыт келді.


Лас Мартиниді қалай жасауға болады

Тұз бен зәйтүн тұздығына деген құштарлық пайда болған кезде, кірлеген жақсы.

  1. Джинаны, вермутты және зәйтүн шырынын мұзбен араластыратын қалыпқа біріктіріңіз. Жақсылап араластырыңыз.
  2. Салқындатылған мартини шыныға құйыңыз.
  3. Тіс тазартқышқа қалағаныңызша зәйтүнмен безендіріңіз.

Егер сіз көбірек зәйтүн шырынын алғыңыз келсе, көбірек зәйтүн шырынын қосыңыз. Өзіңізге шектеу қоюға ешқандай себеп жоқ.

Dirty Martini бұрын коктейльдерді ұратын қап болатын. Неге екенін көруге болады. Классикалық Мартини - бұл оркестрлік композиция, оны жасаушыдан дәл реттелген нәзіктікті талап етеді. Кірлі Мартини - бұл «Су үстіндегі түтін» Гитара Батыры салыстыру арқылы. Сіз тапсырыс беру үшін барда көзілдірік алған боларсыз. «Жақсы вермутты ысырап ету» туралы сыбырлар болуы мүмкін. Әрине, бұл Dirty Martini кенеттен сусындардың алтын баласына айналған сияқты емес. Бірақ олардың не туралы екенін білетін адамға белгілі бір мөлшерде жаңа құрмет бар, егер олар Дирти Мартини болса, солай болсын.

Кірді Мартини тапсырыс беру үшін ғана емес, сонымен қатар ішу үшін де қажет. Теңіз тәрізді тұзды және тұзды, бұл өте жақсы, өйткені бұлтты зәйтүн шырыны сіздің дәмдік бүршіктеріңізге шабуыл жасайды. Бірақ сіз Dirty Martini алғыңыз келсе, сіз қалау лас Мартини. Бұл тұз бен сірке суы бар құтыға құмарлық сияқты. Сіз оларды алмайынша ештеңе істемейді. Егер бұл құмарлық сізді жақында ғана жойып жіберсе, міне Дирти Мартини жасау әдісі. Қаласаңыз, джинның орнына арақ қолдануға болады. Тек зәйтүнді үнемдемеңіз.

Кішкене фон

Dirty Martini -де бармендер менсінбейтін бай тарихы бар. Бірақ оның чемпиондарының қатарында күн сайын дерлік өзінің коктейльдерін жасайтын және жасайтын, сонымен қатар бұл керемет Мартиниді танымал етіп шығарған FDR болды. (Біздің 32-ші президентіміз сонымен қатар 1933 жылы тыйым салуды тоқтату құрметіне ие болды.) Пунч Дирти Мартинидің Екінші дүниежүзілік соғыстан кейінгі Америкаға көтерілуін қадағалайды, бірақ ол бұрын ойлап табылған, және FDR нұсқасында джинаның екі бөлігін, вермуттың бір бөлігін және шай қасық зәйтүн тұздығы. Кейбір мәліметтерге сәйкес, 1943 жылы Тегеран конференциясында ФДР Иосиф Сталинге құрғақ Мартини берді, оны Сталин «асқазандағы суық» деп жігерсіз қарады. Мүмкін, ол оны лас деп санайтын шығар.

Бұл күндері бармендер Dirty Martini -ге келеді, егер ішушілер оған тапсырыс беруді талап етсе, бұл жақсы болар еді. Осылайша, соңғы жылдары қолөнердің нұсқалары мен ингредиенттері пайда болды, мысалы, зәйтүн ащы, гарнирге арналған каперри және коктейльдерде қолдану үшін арнайы бөтелкедегі тұзды ерітінді. Dirty Martini былайша айтқанда, өз әрекетін тазалап жатыр.

Егер сізге бұл ұнайтын болса, мыналарды қолданып көріңіз

Сізге тым лас па? Классикалық Мартини джинасы джинаны ұрып, шырын ұстайды. Сіз оны үш зәйтүнмен немесе цитрусты немесе коктейльді пиязға арналған лимонның бұралуымен безендіре аласыз (бұл Гибсон деп аталады). Содан кейін сіз Мартини вариациясына кіресіз. Джеймс Бонд ішкен Веспер бар, джин, арақ және лилетті қажет ететін күрделі рецепті бар. (Сілкінбеңіз!) Сюкседода джин, хери және апельсин ащылары бар. Джинаны араққа ауыстыру мүмкіндігі әрқашан бар.

Алайда, егер сіз тұз бен тұзды ерітінді үшін осында болсаңыз, онда сіз тұзды алу мен маринадталған шырын коктейлінің өнерін үйренетін уақыт келді.


Лас Мартиниді қалай жасауға болады

Тұз бен зәйтүн тұздығына деген құштарлық пайда болған кезде, кірлеген жақсы.

  1. Джинаны, вермутты және зәйтүн шырынын мұзбен араластыратын қалыпқа біріктіріңіз. Жақсылап араластырыңыз.
  2. Салқындатылған мартини шыныға құйыңыз.
  3. Тіс тазартқышқа қалағаныңызша зәйтүнмен безендіріңіз.

Егер сіз көбірек зәйтүн шырынын алғыңыз келсе, көбірек зәйтүн шырынын қосыңыз. Өзіңізге шектеу қоюға ешқандай себеп жоқ.

Dirty Martini бұрын коктейльдерді ұратын қап болатын. Неге екенін көруге болады. Классикалық Мартини - бұл оркестрлік композиция, оны жасаушыдан дәл реттелген нәзіктікті талап етеді. Кірлі Мартини - бұл «Су үстіндегі түтін» Гитара Батыры салыстыру арқылы. Сіз тапсырыс беру үшін барда көзілдірік алған боларсыз. «Жақсы вермутты ысырап ету» туралы сыбырлар болуы мүмкін. Әрине, бұл Dirty Martini кенеттен сусындардың алтын баласына айналған сияқты емес. Бірақ олардың не туралы екенін білетін адамға белгілі бір мөлшерде жаңа құрмет бар, егер олар Дирти Мартини болса, солай болсын.

Кірді Мартини тапсырыс беру үшін ғана емес, сонымен қатар ішу үшін де қажет. Теңіз тәрізді тұзды және тұзды, бұл өте жақсы, өйткені бұлтты зәйтүн шырыны сіздің дәмдік бүршіктеріңізге шабуыл жасайды. Бірақ сіз Dirty Martini алғыңыз келсе, сіз қалау лас Мартини. Бұл Pringles тұз бен сірке суын құюға ұқсайды. Сіз оларды алмайынша ештеңе істемейді. Егер бұл құмарлық сізді жақында ғана жойып жіберсе, міне Дирти Мартини жасау әдісі. Қаласаңыз, джинның орнына арақ қолдануға болады. Тек зәйтүнді үнемдемеңіз.

Кішкене фон

Dirty Martini -де бармендер менсінбейтін бай тарихы бар. Бірақ оның чемпиондарының қатарында күн сайын дерлік өзінің коктейльдерін жасайтын және жасайтын, сонымен қатар бұл керемет Мартиниді танымал етіп шығарған FDR болды. (Біздің 32-ші президентіміз сонымен қатар 1933 жылы тыйым салуды тоқтату құрметіне ие болды.) Пунч Дирти Мартинидің Екінші дүниежүзілік соғыстан кейінгі Америкаға көтерілуін қадағалайды, бірақ ол бұрын ойлап табылған, және FDR нұсқасында джинаның екі бөлігін, вермуттың бір бөлігін және шай қасық зәйтүн тұздығы. Кейбір мәліметтерге сәйкес, 1943 жылы Тегеран конференциясында ФДР Иосиф Сталинге құрғақ Мартини берді, оны Сталин «асқазандағы суық» деп жігерсіз қарады. Мүмкін, ол оны лас деп санайтын шығар.

Бұл күндері бармендер Dirty Martini -ге келеді, егер ішушілер оған тапсырыс беруді талап етсе, бұл жақсы болар еді. Осылайша, соңғы жылдары қолөнердің нұсқалары мен ингредиенттері пайда болды, мысалы, зәйтүн ащы, гарнирге арналған каперри және коктейльдерде қолдану үшін арнайы бөтелкедегі тұзды ерітінді. Dirty Martini былайша айтқанда, өз әрекетін тазалап жатыр.

Егер сізге бұл ұнайтын болса, мыналарды қолданып көріңіз

Сізге тым лас па? Классикалық Мартини джинасы джинаны ұрып, шырын ұстайды. Сіз оны үш зәйтүнмен немесе цитрусты немесе коктейльді пиязға арналған лимонның бұралуымен безендіре аласыз (бұл Гибсон деп аталады). Содан кейін сіз Мартини вариациясына кіресіз. Джеймс Бонд ішкен Веспер бар, джин, арақ және лилетті қажет ететін күрделі рецепті бар. (Don't shake!) A Tuxedo has gin, sherry, and orange bitters. And there's always the option of swapping your gin for vodka.

However, if you're just here for the salt and the brine, then it is high time you learned the art of the pickleback shot and the pickle juice cocktail.


How to Make a Dirty Martini

When the craving for salt and olive brine hits, dirtier is better.

  1. Combine the gin, vermouth, and olive juice in a mixing tin with ice. Stir well.
  2. Strain into a chilled martini glass.
  3. Garnish with as many olives as you'd like on a toothpick.

If you want more olive juice, add more olive juice. There's no reason to set limitations on yourself.

The Dirty Martini used to be the punching bag of cocktails. You can see why. A classic Martini is an orchestral composition, demanding finely tuned finesse from its maker. A Dirty Martini is "Smoke on the Water" in Guitar Hero by comparison. You might've gotten an eyeroll at the bar for ordering it. There might've been whisperings about "wasting good vermouth." And sure, it's not like the Dirty Martini has suddenly become the golden child of drinks. But there is a certain amount of new respect for a person who knows what they're about, and if what they're about is a Dirty Martini, so be it.

A Dirty Martini doesn't just take guts to order, but to drink, as well. Boldly briny and salty as the sea, it's disgustingly good, with that cloudy swirl of olive juice attacking your taste buds. But when you want a Dirty Martini, you қалау a Dirty Martini. It's like craving a can of salt and vinegar Pringles. Nothing will do until you've got them. If that craving has just walloped you, here's how to make a Dirty Martini. You can use vodka instead of gin if you prefer. Just don't skimp on the olives.

A Little Background

The Dirty Martini enjoys a rich history of being utterly despised by bartenders. But among its champions was FDR, who famously&mdashand sloppily&mdashmade his own cocktails almost every day, and who is credited for popularizing this briny Martini offshoot. (Our 32nd president also had the honor of ending Prohibition in 1933.) Punch pegs the rise of the Dirty Martini to post-WWII America, although it was invented before, and says FDR's version called for two parts gin, one part vermouth, and a teaspoon of olive brine. According to some reports, FDR served a dry Martini to Joseph Stalin at the Tehran Conference in 1943, which Stalin unenthusiastically reviewed as "cold on the stomach." Perhaps he'd have preferred it dirty.

These days, bartenders are coming around to the Dirty Martini if drinkers insist upon ordering it, it might as well be good. As such, craft variations and ingredients have sprung up in recent years, like olive bitters, caperberries for garnish, and brine specially bottled for use in cocktails. The Dirty Martini is cleaning up its act, so to speak.

If You Like This, Try These

Too dirty for you? A classic gin Martini punches up the gin and holds the juice. You can garnish it with three olives, or a lemon twist for a hint of citrus, or cocktail onions (that's called a Gibson). And then you get into the Martini variations. There's a Vesper, like James Bond drank, with a perplexing recipe that calls for gin, vodka, and Lillet. (Don't shake!) A Tuxedo has gin, sherry, and orange bitters. And there's always the option of swapping your gin for vodka.

However, if you're just here for the salt and the brine, then it is high time you learned the art of the pickleback shot and the pickle juice cocktail.


Бейнені қараңыз: Қазанды жалтыратып тазалау (Маусым 2022).