Дәстүрлі рецепттер

Горгонзола соусы бар қуырылған тауықтың төс еті

Горгонзола соусы бар қуырылған тауықтың төс еті


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Тауықтың төсін орташа кесектерге кесіңіз, тұз, бұрыш, чили, сарымсақ ұнтағын қосыңыз; 60 г сары маймен бірге жабыспайтын табаға салыңыз. Алтын қоңырға дейін қуырыңыз.

Шәйнекте сары майды ерітіңіз (шамамен 20 г), туралған горгонзола ірімшігін қосып, біртекті тұздық пайда болғанша ақырын араластырыңыз, сосын қаймақ, тұз қосып, тағы 2-3 минут жұмсақ араластырыңыз.

Гофрленген картопты табаға, пісіру парағына қойып, шамамен 25 минутқа қалдырыңыз. 200 градус температурада (Lidl -дан пешке арналған картоп пакеті).


Горгонзола соусы бар тауық еті, ең жылдам және дәмді рецепт! Итальяндық аспаздар қандай құпияны пайдаланады?

Қуырылған тауықтың төс еті дәмсіз және құрғақ болуы мүмкін, егер сіз оны қалай дайындауды білмесеңіз. Бұл жолы біз горгонзола тұздығымен бірнеше минут ішінде дайын болатын тауықтың супер рецептісін дайындауды жөн көрдік. Әрине, дәм сізді бірден жеңеді!

Қуырылған тауықтың төс еті дәмсіз және құрғақ болуы мүмкін, егер сіз қалай пісіруді білмесеңіз. Бұл жолы біз горгонзола тұздығымен бірнеше минут ішінде дайын болатын супер тауық рецептісін дайындауды жөн көрдік. Әрине, дәм сізді бірден жеңеді!

Дәмді итальяндық рецептерді қалай дайындау керектігін тек нағыз аспаздар біледі дейді. Алайда, егер сіз олардың қандай құпияны қолданатынын білсеңіз, сіз тіпті үйде дәмді және дәмді тағам дайындауға болады. Сізге көптеген ингредиенттер қажет емес және барлығы бірнеше минут ішінде дайын болады.


Горгонзола соусы бар гриль тауық еті

Маринадтан тауықтың төсін алып тастап, артық тұздықты сүртіңіз. Горгонзола ірімшігін кішкене бөліктерге кесіңіз.

Пеш пен гриль табасын дайындаңыз. Табаны қыздырған кезде, тауықтың төс бөліктерін салып, оларды 4 минутқа қалдырыңыз.

Тауық етінің бөліктерін екінші жағына бұрап, оларды алтын қоңырға дейін 3-4 минутқа қалдырыңыз. Тауықтың төсін грильден алыңыз.

Горгонзола тұздығын дайындаңыз. Біз табаны дайындаймыз, оған сары май ериді. Туралған горгонзола ірімшігін қосыңыз. Ірімшік ерігенше араластырыңыз және қайнатыңыз.

Қаймақ қосыңыз. Тұз және ұнтақталған бұрышпен дәмдеңіз. Араластырыңыз және 5 минут қайнатыңыз, үнемі араластырыңыз, содан кейін пешті өшіріңіз.

Тауық етінің гриль бөліктерін табаққа салыңыз, үстіне ірімшік соусын салыңыз.


Горгонзола соусындағы тауықтың төс еті

Егер сіз классикалық тауық стейкінен жалықсаңыз және оған басқа дәм бергіңіз келсе, бұл горгонзола тұздығы - тамаша таңдау. Ол тез дайындалады, өте дәмді және хош иісті, егер сізге ет пен ірімшік соусының комбинациясы ұнаса, бұл тағам тез сіздің сүйікті тағамдарыңызға айналады.

Сіз бұл рецептті бейімдеп, макаронмен жасай аласыз немесе соңына қарай саңырауқұлақтарды қосуға болады. Рұқсат етілгеннің бәрі сіздің талғамыңызға және & icircndem & acircnă -да қандай ингредиенттер бар екеніне байланысты.

Горгонзола соусы тауықты керемет түрде толықтырады, ал icirci ерекше дәм береді, сіз табада дайындалған жұмсақ және құрғақ тауықтың төсінен арыласыз.

  • тауықтың төс еті
  • 150 г горгонзола
  • бір текше май
  • 100 мл сұйық крем
  • тұз
  • бұрыш

Тауықтың төсін жуып, оны филе етіп кесіңіз. Тұз бен бұрыш себіңіз.

Қуыруға арналған табаны қыздырыңыз да, текшеге сары май қосыңыз. Ол еріген кезде тауықтың төс бөліктерін салыңыз. Ет кесектерінің қалыңдығына байланысты орташа отта әр жағынан бірнеше минут қуырыңыз.

Тауықтың төс еті дайын болғанда, оны табаққа салыңыз. Сол табаға бөліктерге бөлінген сұйық крем мен горгонзола ірімшігін салыңыз. Горгонзола ерігенше бірнеше минут араластырыңыз және қайнатыңыз. Жаңа бұрыш себіңіз де, тауықты қайтадан табаға салыңыз.

Тағы 1-2 минут қайнатыңыз, ет соуспен бірге. Күрішпен, пюре немесе қарапайым түрде қызмет етіңіз.

Сіз оны да көруіңіз керек.


Горгонзола соусы бар тауықтың төс еті

Горгонзола соусы бар тауық - бұл барлық адамдарға ұнайтын әңгіме. Ол көптеген мейрамханалардың мәзірінде тіпті итальяндық ерекшеліктерсіз де жиі кездеседі. Әрине, тауық етін шошқа етімен алмастыруға болады, ал кейде оны пирожныйлармен алмастыруға болады. Идея-таңдалған ет бөлігін мүмкіндігінше майсыз ету. Бұл тұздықтың рөлі оның жетіспеушілігін өтеуде.

Жалпы, біздің бөліктерімізде бұл пісіру қуырылған картоппен жүреді. Жаман емес, бірақ басқаша болуы мүмкін деп ойлаймын. Бүгін мен гарнир ретінде сарымсақ пен кептірілген қызанақ қосылған табада пісірілген цуккини мен цуккини қосуды жөн көрдім. Бальзам сірке суы теңдестіруге ықпал етеді және асқабақтың ерекше дәмін күшейтеді.

Әдемі қызарған тауықтың төс еті, ірімшік пен тәтті-қышқыл дәмді асқабақ дәмі бар кілегейлі тұздық, құрғатылған қызанақ пен орегано хош иісі бар.

Маған белгісіз себеп бойынша, көптеген аспаздар тауықтың төсіне қажетінен гөрі ұқыпты қарауды таңдайды, әсіресе бұл тағамды стейкке қарағанда ақуыздық негіз деп санайды. Маған қуырылған тауық етінің ашық гриль дәмі мен берік горгонзола тұздығы қосылған комбинациясы ұнайды. Мен екеуін де қалаймын және олардың саны бойынша теңдестірілгенін қалаймын.

Не және қалай болатынын көрейік!

Горгонзола соусы бар тауықтың төс еті

  • Порция: 2
  • Ұзақтығы: 20 мин
  • Қиындық: Оңай

Ингредиенттер

50 мл сүт немесе кілегей

1 асқабақ және 1 орташа цуккини

Майға сусыздандырылған 4 қызанақ

1 ас қасық бальзам сірке суы немесе бальзам сірке суы

2 ас қасық зәйтүн майы

Бағыттар

  1. Пісіруден бір сағат бұрын тауықтың төсін тоңазытқыштан алыңыз. Бөлшектерді біркелкі қалыңдыққа дейін барлық бетіне тегістеңіз. Оны гауһар тасқа өте өткір пышақпен кесіңіз. Әр кеудеге бір ас қасық май жағып, жақсылап уқалаңыз. Тұз бен бұрыш себіңіз.
  2. Цуккиниді үлкен текшелерге, қызанақты кішкене текшелерге, сарымсақты тілімдерге бөліңіз.
  3. Горгонзола мен кремді кастрюльге салыңыз және толығымен біртекті болғанша баяу отта ерітіңіз.
  4. Тауықтың төс еті өте ыстық табада әр жағынан шамамен 3 минут қуырылады. Алып тастаңыз және демалыңыз.
  5. Сол табаға қызанақ консервілерінің құмырасынан бір ас қасық май салыңыз. Ыстық болған кезде цуккини қосыңыз. Түс алуға 3 минут уақыт беріңіз және сарымсақ пен құрғатылған қызанақты қосыңыз. Тұз, бұрыш және орегано шай қасықымен дәмдеңіз. Асқабақ бетінде қызарған кезде, бірақ жұмсақ емес, бальзам сірке суын қосыңыз. Тағы бірнеше секунд араластырыңыз және оттан алыңыз.
  6. Сіз 5-10 минут ішінде цуккини жасадыңыз, тауықтың төс еті демалды, шырындар қайтадан етге жайылды және ол жұмсақ.
  7. Тауықтың төсін, горгонзола соусын үстіне және гарнирге қойыңыз.

Шын мәнінде, итальяндықтар жануарлар майынан аулақ болады, олар негізінен ет пен майсыз бөліктерді пайдаланады. Олар денсаулық журналынан мақаланы оқымаған. Уақыт өте келе талғамға айналатын әдет. Сіз prosciutto майлы деп айтасыз. Иә, шұжық - бұл ерекшелік, бірақ бізден айырмашылығы итальяндықтар оларды аз мөлшерде жейтінін ұмытпайық.

Соңы туралы не айта аламын? Еттің кез келген бөлігіне құрметпен қарауды үйреніңіз, сонда сыйақы күткеннен де асып түседі!


Горгонзола ірімшік соусындағы тауықтың төс еті

Бүгін бізде «виртуалды мәзірде» бірнеше ай бұрын Селгрос Бакау достарымен бастаған жобаның бөлігі болып табылатын жаңа рецепт бар. тауық төсі Горгонзола ірімшік соусында.

Менің ойымша, мен Селгросқа барып, азық -түлік пен сусын аудандарының бастықтарымен сөйлесуді, олардың құмарлықтарын білуді жоспарладым, бірақ мен олардан үйде дайындауға болатын рецепттерді жинауды жоспарладым және сіздерге оларды жариялау арқылы көрсетемін деп ойладыңыздар. сайтта.

Мен балық ауданының басшысынан теңіз қарлығашын қалай дайындау керектігін білгеннен кейін, ет ауданының басшысы маған қозы бұқасын дайындауды ұсынды, енді менің кезегім біраз уақыт қалған ірімшік ауданына бару. сүт округінің басшысы болып табылатын ашық және қарым -қатынастағы адам Русу Оана ханымға.

Оана ханым мені сүт округімен таныстырды және ол осы ауданның көптеген адал клиенттерімен сөйлесетінін және рецепттермен алмасатынын айтты. Бүгінгі рецепт бойынша тауық төсі Горгонзола ірімшік соусында бұл сүйікті және жиі рецептермен алмасатын адал клиенттерге ұсынылады.

Рецепт тауық төсі Горгонзола ірімшік соусында бұл қарапайым және анық рецепт, оны жеңуге болмайды, себебі нәтиже өте дәмді.

Бірақ бірге а қалай жасалатынын қарастырайық тауық төсі Горгонзола ірімшік соусында және әсіресе бізге қандай ингредиенттер қажет, ингредиенттер біз Selgros -тен алды, өйткені мұнда сіз бәрін таба аласыз.


Горгонзола соусы бар қуырылған тауықтың төс еті - Рецепттер

Құрамы:

3-4 ас қасық зәйтүн майы

150 г горгонзола ірімшігі (зеңмен)

тұз және бұрыш немесе тауыққа арналған дәмдеуіштер

Дайындау әдісі:

Тауықтың төс еті туралған және тұз бен бұрыш немесе тауыққа арналған дәмдеуіштермен дәмделген болуы керек. Грильді алдын ала өте жақсы қыздыру керек. Гриль ыстық болғаннан кейін тауықтың төсін қойып, оны екі жағынан жақсылап қызартыңыз.

Саңырауқұлақтар тазартылып, өте жақсы жуылуы керек, содан кейін оларды ыстық маймен табада қатайту керек. Біз оларды тұздық азайғанша қалдырамыз және олар аздап қызарады.

Горгонзола соусын дайындау үшін 50 грамм сары майдан аз кастрюльге отқа салыңыз. Ол еріген соң ұнтақталған горгонзола ірімшігі мен 150 мл кілегей қосыңыз. Оны ірімшік ерігенше отта қалдырыңыз, ал ингредиенттер біртекті болады. Ақ бұрыш қосылған маусым. Бұл тұздықтың үстіне саңырауқұлақтарды қосыңыз, біз оларды отқа тағы бес минут қоямыз.

Тегіс табаққа біз тауықтың төс етінің бөліктерін саламыз, оның үстіне саңырауқұлақ қосылған горгонзола тұздығын құйамыз.


Горгонзола тұздығымен тауықтың ең жақсы төсін қалай жасауға болады

Құрамы:

  • сүйексіз тауықтың төс еті
  • 150 г горгонзола ірімшігі
  • 50 мл сүт
  • 50 г сары май
  • 150 г крем
  • тұз
  • ұнтақталған бұрыш
  • тауыққа арналған дәмдеуіштер
  • салқын (міндетті емес)
  • жасыл (дәміне қарай жаңа насыбайгүл немесе аскөк)

Дайындау әдісі:

Бірінші қадам - ​​тауықты жақсылап жуу, содан кейін оны қысқартып, қалауыңыз бойынша үлкен жолақтарға немесе текшелерге кесу. Дәміне қарай дәмдеңіз, содан кейін кішкене зәйтүн майына қызарғанша қуырыңыз. Осыдан кейін ет табаққа шығарылады.


4 дана, тауықтың төс еті, тұз, бұрыш және паприка, 100 мл зәйтүн майы, тұқым қоспасы, 100 мл пісіру кремі, 100 мл бренди, 100 гр горгонзола көк ірімшігі, 200 гр сары және шие қызанақтары, 100 гр шалғам, 1 айсберг салаты, 100 г қыша, 100 мл бальзам сірке суы, 100 г бал

Тауықтың төс еті жұқа етіп туралған, тұз, бұрыш және паприка қосылған, содан кейін тұқым қоспасынан өтіп, маймен майланған ыстық гриль табаға шығарылады.

Горгонзоланы басқа табада ерітіңіз. Кішкене бренди мен отты қосыңыз, содан кейін кремді қосып, қалың тұздық пайда болғанша қайнатыңыз.

Қызықты тұздықпен қызмет ету кезінде тауықтың төсін жылтыратыңыз. Бөлек, шалғам мен айсберг салаты бар түрлі -түсті шие қызанақтарының салатын дайындаңыз. Киім үшін дәміне қарай қыша, бал, бальзам сірке суы, зәйтүн майы мен тұзды қолданыңыз.


Біз табаны қыздырудан бастаймыз, оған жомарт ас қасық сары май саламыз. Сонымен қатар, біз қалай қызмет етуді ұнататындығымызға қарай, тауықтың төс бөліктерін қажетті мөлшердегі жолақтарға немесе текшелерге тазалап, кесеміз. Еріген сары май қытырлай бастағанда, тауықты қосып, жақсылап қызартыңыз.

Тұз бен бұрыш дәміне қарай дәмдеңіз, содан кейін аздап ұсақталған сарымсақ пен горгонзола ірімшігін қосыңыз. Араластырсақ еріп кетеді. Тұздыққа қажетті консистенция алынғанша немесе дәміне қанағаттанғанша бір -екі ас қасық крем қосыңыз.

Горгонзола соусы бар тауыққа пісірілген немесе қуырылған картоппен, күрішпен немесе қарапайым, ірімшіктің хош иісінен ләззат алуға болады!

Біздің рецепт өте қарапайым және тез дайындалды, себебі біз жабыспайтын табада пісірдік. Мен сары майды горгонзола соусы бар тауық етінің рецептін дәмін тату үшін қолдандым, бірақ сіз ондаған дәмді рецепттерді бір тамшы майсыз немесе майсыз дайындай аласыз, себебі сіздің ингредиенттеріңіз тас пен мыс қосылған арнайы жабыспайтын үш қабатты қабаттың арқасында жабыспайды. бөлшектер.


Бейне: חזה עוף ופסטה בסיר אחד - סוויט דולי - Sweet Dooly (Маусым 2022).