Дәстүрлі рецепттер

Шабдалы, мандарин және тәтті ірімшік қосылған торт

Шабдалы, мандарин және тәтті ірімшік қосылған торт


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Жемістерді компоттан алыңыз және үлкен електен ағызыңыз.

Сарысын ақуыздан ажыратыңыз.

Сарысын 11 ас қасық қантпен ағартып, қант ерігенше сүртіңіз, баяу май құйыңыз, үздіксіз ысқылаңыз, содан кейін біртіндеп сүт, ұн мен қопсытқыш қосыңыз.

Үлкен табаны сары маймен майлаңыз, оны ұнмен жағыңыз да, композицияны аударып, пешке 25 минутқа дұрыс отқа қойыңыз.

Осы уақытта қалған екі жұмыртқаны бөліп, ақуызды шанышқымен шайқаңыз, сосын сарысын, тәтті ірімшікті, 3 ас қасық қантты және тіпті бір ас қасық ванильді қантты қосып, жақсылап араластырыңыз.

Тұмшапештен үстіңгі жағын алып тастап, үстіне туралған шабдалы мен мандаринді қойыңыз, ірімшік пен 300 гр қант қосылған 7 жұмыртқаның ағыны безге айналды.

Оны пешке қайтадан салыңыз, баяу отта тағы 25 минут, безеу алтын қыртысты алғанша.

Тортты салқын судан өткен пышақпен салқындатып, кесуге рұқсат етіңіз


Ұқсас тақырыптағы аспаздық жаңалықтар:

Кантучини & # 8211 итальяндық печенье

Рафаэлло кокос және ванильді креммен тексеріңіз

Рум Баба торты, пост

Шие немесе шие торты, бейне рецепт

Fanta Cake & # 8211 Үйде ірімшік пен апельсин желе қосылған торт

Торт пен таңқурай қосылған қара әйел, бейне рецепт

Олар бұл рецептті сынап көрді:

Жауап қалдырыңыз Жауаптан бас тарту

Көкнәр, ірімшік пен лимон қосылған, кремді және сергітетін торт туралы 83 пікір

Ағылшын тіліне аударып бере аласыз ба?

Өткен аптада мен торт жасадым, бірақ менің үстелім қорқынышты болды. Мен сенің пісіру ұнтағы мен содасыз қалай өскеніңді түсінбеймін. Мен нашар шыққан тағы бір үстелді жасауым керек болды. Олар өте құрғақ болды және оны екіге бөлуге болмайды. Тіпті бүгін мен үстіңгі бөлікті жасадым, бірақ қосымша жұмыртқамен және мөлшерін көбейтіп, содамен. Тамаша болып шықты. Крем өте жақсы. Маған торт қатты ұнайды! Сені сүй! : *

Рецепт мені қызықтырды, сондықтан мен оны Рождествоға да дайындадым. Мереке күндері 2-3 басқа торттармен бірге мен лимон кремімен пісіремін, ол қышқылырақ. Бұл өте жақсы шықты. Мен оны сәл үлкенірек науада жасадым, сондықтан мен оның мөлшерін 50% -ға өстім, бірақ лимон сүзбесі үшін мен рецепт бойынша мөлшерді сақтадым және ол өте жақсы болды. Бұл дәмді және сергітеді. Барлық рецепттер үшін рахмет және құттықтаулар , Мен жақын арада басқаларды сынап көремін. Мереке құтты болсын және жаңа жыл құтты болсын !!

Мен тортты керемет етіп жасадым, рецепт үшін рахмет

сену. )))
k маған қатты қуырылған асра ұнайды
қалу)

Сәлеметсіз бе, менің атым Елена, мен тәтті ірімшік пен лимон қосылған пирожныйларды ұнатамын. Маған ұнайды, сондықтан мен де тырысамын, мен сүзбе маскарпонының орнына қолдануға болатынын білгім келеді. Мен Австрияда емеспін, менде сиырдың орнына көп ірімшік жоқ, тек бір маскарпоне иә, бұл жақсы & # 8230, егер сіз маған айта алсаңыз ... рахмет

ffff қызықты, шынымен де құлдыраған & # 8230

бұл өте жақсы көрінеді, бірақ бұл мен үшін жұмыс істемеді

Сәлеметсіз бе, Лаура ханым! Бұл керемет рецепт үшін рахмет! Мен бұны екі рет жасадым және бұл керемет. Ол сіздің аузыңызда ериді. Мен Exguisa қосылған сиыр ірімшігін қолдандым.

МЕН ЕШҚАШАН БҰЛ РЕЦЕПТТІ ӨТПЕЙМІН..МЕНІҢ СҰРАҒЫМ БАР.САНАУШЫҒА МІНДЕТТІ БОЛУ ҮШІН 8 ЖҰМЫРҚА ПАЙДАЛАНА АЛАМЫ? ЖӘНЕ ЖАРТЫ БІРАҚ ҰЗЫНДЫҚҚА КЕСІП?
РАҚМЕТ СІЗГЕ !

Мен бұл тортты жасадым, бұл өте жақсы, тек пештің қалыпты табақшасы үшін сіз 2 шыңнан жасалғанын көрсетуіңіз керек еді, себебі сіз 4 жұмыртқаның жоғарғы бөлігін екіге бөле алмайсыз және бұл суреттегідей

Мен анықтадым және мен пайдаланылатын науа 20 және 21526 см болатынын қайталадым. Сізге ұнағанына қуаныштымын, бұл сізге жақсы болды.

Сәлем Лаура,
Мен де осы тортты сынап көргім келеді, бірақ мен өз отбасымда көкнәр өсіруде табысқа жете алмаймын. Қалай ойлайсыз, егер мен жоғарғы жағын какао арқылы жасасам, креммен комбинация жұмыс істейді деп ойлайсыз ба?
Кремнің қышқыл реңі бар ма?

Көп рақмет,
Михаэла

Ханым, Анелия, менің ойымша, сіз қышқыл және мінезсіз адамсыз. Сіздің қарама -қайшылықтарыңызды растау? Солай емес пе? Сіз қайтыс болған Чаушескумен туыссыз ба? Егер сіз лимон қышқылына сілтеме жасасаңыз, сіздің рецептіңізді жақсарту үшін бізге таразыны жіберетін мекен -жайыңызды беріңіз, әрине, ас үйге, мүмкін сіз осылайша жергілікті асүйді де аласыз.

Сәлем, Лаура. Мен суреттермен оралдым, оны тоңазытқышта түні бойы қалдырдым, ол есінен танып қалуға жақсы. Менің барлық ыңғайсыздықтарым жақсы болды, үстелдің үстелі жақсы сәйкес келді. Мен сені сүйемін, мен мұны керемет кітабыма тапсырдым.

Малина, ол әдемі көрінеді, мен оның табысқа жеткеніне қуаныштымын. :) Оқасы жоқ! Науа мен көрсеткен өлшемде ме?

Менде квадрат бар, тәулік бойы. кеше менің қонақтарым сіздің торттарға толды, мен сізді бәріне мақтадым. 100 жыл бірге тұруға және тамақ дайындауға!

Сәлем, Лаура. Мен сонымен қатар тортты жасадым, бәрі өте жақсы болды, үстелдің үстіңгі тақтасынан басқа, ол өте жұқа, мен бір емес, екеуін жасауға тура келді. Мен бір жерде қателестім, мен көкнәр мен ұн қосылған сары майды қайда қойғанымда, үстелімнің үсті түсіп кеткенін білмеймін, бірақ мен оны қасықпен оңай араластыруды білемін, бірақ мен әлі де торт жасаймын одан крем керемет, ал лимон да, бәрібір, торт өте жақсы, бірақ егер мен білікті болсам, менің үстелім шығатын шығар.

Құрметті Лаура,
ең алдымен осы керемет блог үшін құттықтаймын. Мен оған бірнеше сағат жұмсадым, мен бірнеше күн бойы не айтамын! Мен сіздің котлет сорпаңызды дайындадым және қайта жасадым, ол ойдан шықты. Мен есіме түсіп, аузыма су келді.Мен Трансильванияданмын, біздің үйде сорпалар көп, сіздің торт сорпаңыз - мен жасаған бірінші тағам. Зупер! Рақмет сізге!
Екі ай бойы мен көкнәрдің тортын көргім келді, бұл өте жақсы көрінеді !! Мен бүгін әрекет жасадым. Ммм & # 8211 Мен табысқа жете алмадым.

1. Рецепт бойынша барлық ескертулерге қарамастан, үстелдің үстелі & # 8211. Ол өскен жоқ және дәмі баланша. Бұл сіздің үстелдің жартысына қарағанда субтитр.
Келесі жолы мен Домника айла -тәсілін қолданамын, мен барлық үстелдің үстін негіз ретінде қалдырамын.Енді мен оны қалыңдығымен емес, ұзындығымен екіге бөлемін.

2. Крем & # 8211 дәміне қарай, керемет! Сіз саусақтарыңызды жалайсыз, басқасын емес. Ол отта қалыңдады, бірақ желатиннен қатпады.

2.1 Желатин & # 8211 Мен Knox қолдандым, конверт салмағы 7г. Лаура, сіздің конвертіңізде неше грамм бар? Мен оны 3 ас қасық суға салып қойдым, ол бірден қатып қалды, мен олай болу керектігін білмеймін. Мен оны кремдегі роботпен араластырдым, бірақ крем жұмсақ күйінде қалды. Тек бір сағаттан кейін ол тоңазытқышта ағуын тоқтатады.

2.3 Мен Румыниядағыдай сиырдың ірімшігін таппадым. Мен кірпіштен жасалған Филадельфия ірімшігін қолдандым, мүмкін ірімшіктің консистенциясы үшін 400г тым көп. Бұл ірімшік еріген жел сияқты (үшбұрыш түрінде) & # 8211 көптен бері елде болмаған, мен оны басқа нәрсемен салыстыруды білмеймін. Келесіде Mascarpone қолданамын немесе ойнаймын сәл менікі & # 8211 аз ірімшік, көп желатин және т.б.). 2.3 Келесіде кремді салқындату Мен оны тоңазытқышқа шамамен 45 минут қоямын, оны үстелге жаймас бұрын. Рецептте нені және қалай түсінуге болмайды, егер сізде тәжірибе болмаса (мысалы, мен сияқты) қателесу оңай, әсіресе тортты бірінші рет жасаған кезде.

Мен лимон сүзбесіне ешқашан қол жеткізе алмадым :) Менде айтарлықтай мөлшерде крем қалды. сәлем, мен оны ертең құймаққа саламын :)

Құрметті Лаура, егер сіздің рецепттеріңізде қиындықтар болса, бұл маған көп көмектеседі. 1 -ден 5 -ке дейінгі шкала бойынша мен мұны 4 -ке қоямын. Сан өте субъективті және оқырмандар дауыс берсе жақсы болар еді. Осылайша сіз жаңадан бастағандардан жоғары деңгейге дейінгі орташа дауысқа ие боласыз.

Мен сіздің торттарыңызды бірнеше ай бойы жеп жүрмін, мен табысқа жетуді қалаймын & # 8211, бірақ мен оңайырақ нәрсені қалай таңдауға болатынын білмеймін :) Мен кептеліп қалған бастаушымын деп қорқамын озат :)

Мен тағы бірнеше пікірлерді оқыдым және маған жұмсақ жел үшін желатин емес, крахмалды көбейту керек сияқты. Рецепттерді реттеу тәжірибем жоқ & # 8211 Мен білікті аспаздардың ұсыныстарын ұнататын едім.
Рақмет сізге.

Құрметті Адела, бірінші кезекте бағалағаныңызға рахмет, сіз бірнеше рецепттерді қолданып көргеніңізді білгеніме қуаныштымын және олар сізге пайдалы болды!

Ал енді нақты: сіз үстіңгі бөлігін пісірген науа қаншалықты үлкен болды? Мен жоғарыда жаздым, мен небары 20 см болатын науаны қолдандым, егер беті үлкенірек науа қолданылса, үстіңгі жағы жұқарады немесе мөлшерін науаның өлшеміне бейімдеу керек.

Көрдіңіз бе, бұл мәселе, менде басқа жерлерден адамдар қол жеткізе алатын ингредиенттерді білуге ​​мүмкіндігім жоқ, және конверттегі мөлшерді ғана емес, сонымен қатар ингредиенттердің концентрациясын, сапасын басқаша көруге болады. Мен доктор Оэткердің желатинін қолданамын, конверт салмағы 10 грамм және конвертте 500 мл екендігі көрсетілген. сұйықтықтан. Егер сіз басқа өнімді қолдансаңыз, онда не жазылғанын оқыңыз және нұсқауларды орындаңыз, менікі сәйкес келмеуі мүмкін. Егер ол 250 мл коагуляцияласа дейді. сұйықтық, сізге міндетті түрде 2 пакет қажет.

Желатинді кремді тоңазытқышқа салмаңыз, оны үстелге жайып сала алмайсыз, ол ыдыстағы мөлшердегі үстелге ұйып кетеді. Мен оны кілегеймен араластырмас бұрын бөлме температурасына жеткенше суытып қойдым (қайнатылған кремді айтамын). Үстелдің бірінші жартысын креммен майлаңыз, оны тоңазытқышқа қойыңыз (немесе тіпті мұздатқышта 10-15 минут) және жақсы мұздатылған кремнің үстіне лимон сүзбесін қойыңыз. Содан кейін, кремнің екінші жартысы бөлме температурасында және үстелдің үстінде және бірнеше сағат бойы салқындатылады.

Торттарға арналған металл жақтау кремді желатин әрекет еткенше төгілуі мүмкін деп алаңдамай төгуге ыңғайлы болуы мүмкін. Мен осындай кадрмен суретті тіркеймін.

Көптеген рецепттердің қиындық дәрежесі бар, мен әлі күнге дейін барлық рецепттерге бай үзінділер енгізе алмадым.

Мен белгілі бір дәрежеде кейбір белгісіздерді түсіндірдім деп үміттенемін. Мен тортты көбейтемін, мен сізді әлі де күтемін.

Толық жауап үшін рахмет. Бұл маған өте көмектеседі.
Науа реттелген (мен оны көкнәр тартқышы сияқты арнайы сатып алдым), бірақ ингредиенттерді реттеу керек. Мен тым көп араластырғаныма сенімдімін, қамырды сәл жұмсақ қалдыруға тура келді. Бірақ мен осылай үйренемін.

Мен желатинді бірінші рет қолдандым, сондықтан мен қалай қарау керектігін білмеймін.
Мен қайтадан тырысамын (мен көкнәр тұқымын сатып алуым керек), мен нәтижелерін жариялаймын.

Бұл пікірлер елден тыс ингредиенттері жоқ адамдарға өте жақсы. Біз оларға қандай да бір түрде сәйкес келеміз. Мен оның шығатынына сенімдімін және кремнің дәмінен оның керемет болатынын білемін.

Әдемі және дәмді демалыс!
ADELE

Рецепт үшін және маған үлкен шабыт көзі болу үшін рахмет. Мен сізді сүйікті Тимишоарада өмір сүрген кезден бері қадағалап келемін және қазір де сізді қадағалаймын. Мен рецептті сынап көрдім және бұл сәтті болды, бірақ мен оған жеке ескертпе беруге рұқсат бердім (кез келген бананеанка сияқты!)
Міне, мен үшін бұл қалай болды
http://eucupasiuneinbucatarie.blogspot.com/2012/04/prajitura-dora.html

Сәлеметсіз бе, мен түсініктемелерді оқуды жалғастыра бердім және көптеген үй шаруасындағы әйелдер бұл тортты сәтсіздікке ұшыратты, мен оны соңғы рет кеше үш рет жасадым және ол өте жақсы шықты, бірінші рет мен кремді алдым, өйткені мен жұмсақпын (ол ағып кетті) ) Мен тәтті ірімшікті қолдандым, бірақ мен оны солай тұтындым, мен қай жерде қателескенімді түсіндім, содан кейін мен табысқа жеттім, егер Лаураға қарсы болмасаңыз, мен оны қалай дайындағаным туралы айтқым келеді, мен жоғарғы бөлігін екі науада пісірдім. Мен бірдей мөлшерде екі парақты жасадым, мен кесуге алаңдамадым, мен маскарпонені кремге салдым, өйткені ол басқа ірімшікке қарағанда қиын, мен желатинді жылы кремге салдым, ол жақсы еріді, содан кейін мен оны сақтадым. бір сағатқа салқын кремді парақтардың арасына салыңыз, (бұл қиын болды) мен пирожныйлардың маманымын деп мақтана алмаймын, бірақ мен жаңа рецепт жасағанда мен оны жақсы оқимын, егер түсініктеме берілсе мен біраз оқимын және олар арқылы, пікірлер бірнеше рет көмектеседі, мен сіздің блогта көптеген рецепттерді жасадым және мен табысқа жеттім. рецепттерге арналған құттықтау карталары!

Лаура ханым, мен бұл тортты жасадым, мен мегабунаға қол жеткіздім, мен күйеуіммен бір шетін кесіп тастадым, содан кейін екіншісін, біз айналаны реттеуді тоқтатпаймыз, менің ойымша, ертең бізге көп нәрсе қалмайды =) ). Біз оны жақсы көреміз, бәрі керемет болып шықты, қаймақ ірімшігі мен лимон желе, иә, бұл қышқыл, бірақ ол барлық комбинацияға сезімталдық әкеледі, одан да көп мегабуна! Мен желе басқармаған адамға Густин крахмалы ұсынамын, оны кез келген супермаркеттен табуға болады және кремдерді керемет қалыңдатады. :).
Қолыңызды сүйіңіз, Лаура ханым және HAPPY EASTER! Тонитта, Брасов

Тони, торт жасағаныңа өте қуаныштымын. Дұрыс айтасыз, бұл күшті лимон дәмі бар торт, бірақ егер сіз лимон мен оның қышқылдығын ұнатсаңыз, оны бағаламай алмайсыз. Сәттілік тілеп, аздап Пасха дастарқанын ұстаңыз. : P Сізге Пасха мерекесімен құттықтаймын!


Тәтті ірімшіктің ингредиенттері:

  • 450 грамм ұн 000 (торттар, торттар үшін)
  • 80-90 грамм ұн 550 немесе 650 (нан үшін)
  • 14 ас қасық май
  • 2 бүтін жұмыртқа
  • 10 грамм жаңа ашытқы
  • 1 ас қасық ұнтақталған қант
  • 1 ас қасық сүт
  • 50-60 мл. йогурт (немесе сана, айран)
  • 1 шымшым тұз
  • 800 грамм жақсы сығылған сиыр майы
  • 3 үлкен немесе 4 кіші жұмыртқа (толтыру үшін)
  • 2 ас қасық жарма
  • 150 грамм мейіз
  • дәміне қарай қант (толтыру сізге қаншалықты тәтті)
  • 1 ас қасық ваниль эссенциясы
  • қосымша, үгітілген лимон немесе даршын қабығы
  • 1 жұмыртқаның сарысы
  • қант ұнтағы (әрлеу үшін)
  • қосымша: жұмыс үстеліне себу үшін бірнеше ас қасық нан ұны

Тәтті ірімшік пирогын дайындау:

Ашытқыны қантпен араластырып, 1 ас қасық жылы сүтте ерітіңіз. Торт ұн (450 грамм) тұзбен араласады, оған 7 ас қасық май, екі жұмыртқа мен сүт қосылған ашытқы қосыңыз:

Жақсылап араластырыңыз, содан кейін біртекті, жабыспайтын және серпімді қамырды алғанға дейін үнемі илейтін ас қасық йогурт қосыңыз (ұн сапасына байланысты сізге йогурт көп немесе аз қажет болуы мүмкін). Жақсы иленген қамыр нан ұнына себілген жұмыс бетіне қойылады:

Жұмыс бетін себу үшін ұн ұнының қолданған жөн, өйткені оның түйіршіктегіден гөрі ірімшігі бар, торт үшін қамыр артық ұнды сіңіре алмайды, бұл оны ауырлатады.

Нан ұнын (80-90 грамм) қалған 7 ас қасық маймен араластырып, паста жасайды.Қамырды жұмыс бетіне илектеу түйреуішпен, шамамен жарты сантиметрлік параққа таратады. ұн мен маймен майланған қалыңдығы:

Қамырды мықтап айналдырыңыз, оны пленкамен сәл жабыңыз және ас үй температурасында 10 минутқа қалдырыңыз, демалу үшін:

Осы уақыт ішінде барлық арнайы ингредиенттерді араластыра отырып, толтыруды дайындаңыз. Демалыс уақыты өткеннен кейін қамыр орамы екіге бөлінеді және әр жағына науаның көлеміндей жіңішке парақ таралады (мен 38 & # 21535 см науаны қолдандым.):

Иілгіш түйреуішті қолданып, парақты пісіру қағазымен қапталған пісірме табаққа салыңыз. Толтырманы жоғары және деңгейге қойыңыз:

Екінші парақпен жабыңыз. Бәлішті әдемі етіп кесу үшін мен жоғарғы парақты мүмкіндігінше төртбұрышты етіп кесіп алдым (содан кейін қажет болмайтынын білдім, бәліш жайылмастан өте оңай кесіледі), содан кейін мен қамырды жұмыртқаның сарысы щеткасымен 2 шай қасық суық сумен ақырын майлау арқылы аяқтады.

Пирогты 200 градуста алдын ала қыздырылған пешке салыңыз, 10 минуттан кейін отты 180 градусқа дейін төмендетіңіз. Барлығы пирог шамамен 35-40 минут піседі, ол жақсы қызарғанша (бұл пешке де байланысты).

Ыстық пирог салынған науа пештен шығарыла салысымен ас үй сүлгімен жабылады және шамамен 20-30 минут суытады. Содан кейін ол қант ұнтағымен ұнтақталған және жеуге жарамды:


Пирог өте дәмді, жаймада ашылатын қамыр және белгілі бір рустикалық консистенция. Сіз оны сынап көруге қарсы болмайтыныңызға сенімдімін!


Маскарпон мен шабдалы немесе басқа жемістер қосылған үлпілдек торт & # 8211

Маскарпон мен шабдалы немесе басқа жемістер қосылған үлпілдек торт & # 8211 Veve торты. Жеміс қосылған торт 4 тоқсан (кварт кварт). Маскарпоны бар торт (қамырда) және көптеген жемістер: шабдалы, нектарин, шие, алма, алмұрт, қара өрік, құлпынай. Жеміс тортының рецептері. Шабдалы немесе нектарин қосылған рецепттер.

Қамырында маскарпон (май немесе майдың орнына) бар қарапайым шабдалы торты. Текстурасы әуе және нәзік (бірақ құрамында пісіру ұнтағы жоқ). Шабдалы немесе нектарин нәзік хош иісті, тәтті-қышқыл және осы нәзік қамырмен тамаша үйлеседі.

Бұл торттың немесе маскарпоне тортының рецепті Facebook -тегі Urban Flavours тобында үлкен дау туғызды, оны біздің қымбатты досымыз Лачи Тасы, Веверита Весела (Веве деп атайды) ұсынды. Топта қолданылатын есім - Chec Veve!

Біздің ас үйде де, үйде де өте білікті досымыз Лачи бұл тортты бәріне ұнады және Facebook -тегі Savori Urbane тобының көптеген оқырмандары шығарды (мұнда сіз топты таба аласыз). Мен оны жариялаған күні оны өзім жасадым және мен оған өте риза болдым: ол пушистый, хош иісті, жемістерге толы.

Сіз қамырдың қарапайым және есте сақтау формуласын байқайсыз: 4 x 250 г (төрт тоқсан француздар оны атайды фунт торт ағылшындар осылай атайды). Яғни бізде 250 г жұмыртқа, қант, маскарпон және ұн бар. Дәл осындай формула (4 ширек немесе 4 тең бөлік) біздің рецептте пайда болады Жарты айлық торт (бірақ сары маймен, mascarpone емес) & # 8211 рецепт осында.

Маскарпоны мен шабдалы немесе басқа жемістері бар үлпілдек торт үшін мен диаметрі 28 см болатын дөңгелек пішінді қолдандым.


Бейне: We Tried Traditional Croatian Food. Black Squid Ink Risotto! (Мамыр 2022).